שאלות שיש לשאול למצוא עבור הקייטרינג לחתונה המתאים

אוכל בחתונה הוא בדרך כלל עוף גומי, או שהוא כל כך טוב שאורחים לא יכולים להפסיק לדבר עליו. קייטרינג החתונות שלכם יהיה כנראה ההוצאה הגדולה ביותר שלכם, אז תרצו שהם יהיו מהשורה הראשונה!

שאל את אתר הקבלה שלך אם יש להם מגבלות או הצעות לגבי אילו קייטרינג לחתונה הם יעבדו. לצלם, לחנות הפרחים או לצלם הווידיאו שלך יש קייטרינג לחתונה שעבד איתו לאחרונה. אם יש לך מסעדה שאתה מעריץ, בדוק אם יש להם מחלקת אירועים מיוחדים, או שיש קייטרינג לחתונה להפנות אליך. ואל תשכח את איגוד הקייטרינג הבינלאומי ואת ההתאחדות הלאומית של מנהלי קייטרינג שיכולים להפנות אותך לחברים באזור שלך.

ברגע שמצאת כמה שנראים כאילו הם יעבדו, קבע פגישות, וקבע לקיים גם ראיון ששואל את השאלות הבאות וגם טעימה. כך תדעו שאתם עובדים עם איש מקצוע, תימנעו מהפתעות מכוערות על החשבון הסופי ובלוטות הטעם של האורחים שלכם ישמחו.

שאלות בנוגע לאוכל

1. בהתחשב בסגנון, בשעה ובתאריך החתונה שלי, מהם פריטי התפריט שאתה מציע? מה תהיה העלות לאדם?
2. האם יש לך סגנון אוכל מסוים או פריטי תפריט מיוחדים שאתה מתמחה בהם?
3. האם נוכל לספק מתכון סנטימנטלי למשפחה המועדף לכלול בתפריט?
4. האם תוכלו לספק עוגת חתונה, ואולי עוגת חתנים? אם אנו מספקים אותם, האם אתם גובים דמי חיתוך והגשה של עוגה?
5. האם תספק אוכל לצלם, לצלם הווידיאו, למוזיקאים ולספקי "יום-יום" אחרים? אם כן, האם יש תשלום נוסף?
6. האם תספקו ארוחות מיוחדות לכל הילדים שישתתפו, והאם יש תשלום מוזל עבורם?

שאלות על משקאות

1. אם אנו רוצים לספק בעצמנו יין, שמפניה וליקר, האם אתם גובים דמי שעם?
2. האם אתם גובים תשלום עבור שירות משקאות?

שאלות תפאורה

1. האם אתה מספק מצעים, כוסות, צלחות, כלי כסף, שולחנות, כיסאות, חתיכות הגשה ופרחים דקורטיביים למגשים? האם זה יעלה פחות אם הייתי מטפל בכל זה או בעצמי?
2. איזה צבע וסגנון של מצעים, משקפיים, צלחות ואביזרים זמינים?
3. כמה זמן תזדקק להקמה ולניקוי?

הבנת העלויות שלהם

1. כמה חתונות אחרות החברה שלך תטפל באותו סוף שבוע / יום / שעה?
2. האם אתה מורשה? (המשמעות היא שהם עמדו בתקנים של מחלקת הבריאות ויש להם ביטוח אחריות) האם יש לך רישיון משקאות חריפים?
3. כיצד עולה מחיר לאדם של מזנון בהשוואה לארוחת ערב בישיבה?
4. האם מחיר לאדם זה מכסה רק את האוכל, או שמא כלולים חיובים כמו צוות, השכרה ומצעים?
5. אילו עלויות שירות כלולות ואילו עלויות נוספות? האם הגדרה וניקוי כלולים? כמה זה שעות נוספות אם הקבלה ארוכה? האם כלולות תשלומים?

שאלות הנוגעות לחוזה

1. האם אנו יכולים לראות עותק של החוזה הסטנדרטי שלך?
2. איזה פיקדון אתה זקוק בכדי להחזיק את התאריך ומתי יתרת הכסף תיפרע?
3. האם אתה האדם שמטפל באופן אישי בחתונה שלי ביום החתונה שלי? אם לא, מה שמו של האדם שיעשה זאת ומתי אוכל לפגוש אותם?
4. האם אנו יכולים לראות תמונות של אירועים קודמים ולדבר עם לקוחות לשעבר להפניות?

אם קיבלתם תחושה טובה מהקייטרינג וחושבים שהם עשויים להיות מועמדים בני קיימא, בקשו מהם לשרטט מתאר על מה שדנתם, כולל עלויות, אפשרויות תפריט ומה כולל העמלה. ואל תשכחו מהטעימה הזו!