חומצה אצטית: הגדרה, שימוש בניקוי, בטיחות ועוד
מהי בעצם חומצה אצטית? זו חומצה שנמצאת באופן טבעי בחומץ בשיעור של כ -5 אחוזים. הדרכים הנפוצות ביותר לייצורו הן מתסיסה וחמצון אתנול וזיקוק העץ.
מילים נרדפות
כפי שצוין ב- Chemidplus lite, מסד נתונים מקוון של הספרייה הלאומית לרפואה באירופה ו- Pubchem, בסיס נתונים של המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי (NCBI), הנה כמה מהשמות של חומצה אצטית:
אצטסול; חומצה אצטית, קרחונית; Aceticum acidum; Aci-Jel; חומצה אצטטית; Acido acetico; אז'ינזור; BRN 0506007; CCRIS 5952; קסוול מספר 003; EINECS 200-580-7; קוד כימי EPA להדברה 044001; Essigsaeure; חומצה אתנית; מונומר של חומצה אתאנית; חומצה אתילית; FEMA מס '2006; חומצה אצטית קרחונית; HSDB 40; אוקסובה קיסלינה; חומצה מתאנקרבוקסילית; NSC 132953; קוואיות אוקטווי; אורלקס; חומצה פירוליגנית; UNII-Q40Q9N063P; חומצת חומץ; ווסול
מספר CAS: 64-19-7
פורמולה מולקולרית: C 2 H 4 O 2
פונקציות
לחומצה אצטית יש פונקציות רבות, אך היא משמשת בעיקר כמגיב כימי, קוטל פטריות, קוטל עשבים, מיקרוביוציד, מכוון pH, חומר נוגד-חומר-ממס וממיס במגוון תעשיות, כולל מזון, חקלאות, ניקוי וקוסמטיקה, אך לא רק.
ניקיון משתמש
מכיוון שחומצה אצטית הורגת פטריות וחיידקים, היא נהדרת לחיטוי כללי ולהילחם בעובש וטחב. ניתן למצוא אותו בכמה מוצרי ניקוי קונבנציונליים וירוקים, כמו חומרי ניקוי עובש וטחב, חומרי ניקוי רצפות, חומרי ניקוי חלונות, חומרי ניקוי משטח, תרסיסי ניקוי ואבק וניקוי גגות, בצורת חומץ או כמרכיב בפני עצמו.
שימושים אחרים
חומצה אצטית משמשת בכמה תעשיות, כגון כימיקלים (חומצה ומנטרל), חקלאית (למשל, קוטל עשבים לשליטה בעשבים), שימורים (למשל, טעם לחמוצים), טקסטיל וצבע (למשל, ייצור ניילון, זרז צבע), מזון (חומר משמר לדגני חי ולחציר), מוצרי קוסמטיקה (חומר הלבנה) ותעשיות ייצור (למשל ייצור לכות).
מותגי מוצרים המכילים חומצה אצטית
כדי לראות אם מוצרים מסוימים מכילים חומצה אצטית, נסה לחפש במאגר מוצרים ביתיים של משרד הבריאות והשירותים האנושיים, במדריך לניקוי בריא של קבוצת העבודה הסביבתית (EWG), במדריך הטוב או במאגר הקוסמטיקה העמוקה של EWG. זכרו, אם השימוש במונח הכללי "חומצה אצטית" אינו מניב תוצאות רבות, נסו להזין אחת המלים הנרדפות שלה.
תקנה
כאשר משתמשים בחומצה אצטית במוצרי טיפוח אישיים, מזון או סמים, היא מנוטרת על ידי מינהל המזון והתרופות האירופי (FDA). לשימושים אחרים, כגון חומרי הדברה ומוצרי ניקוי, הוא מנוטר על ידי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA). סקירת הרישום התקופתית האחרונה של חומצה אצטית על ידי ה- EPA (מקרה מס '4001) החלה בשנת 2008.
בריאות ובטיחות
על פי ה- FDA, חומצה אצטית ומלח הנתרן שלה, נתרן דיאצטט, הם GRAS או "מוכרים בדרך כלל כבטוחים". ה- EPA מציין כי אין צורך לדאוג. עם זאת, לחומצות לימון יש כמה חששות בטיחותיים ובריאותיים, במיוחד עבור מי שעובד עם הכימיקל, כפי שצוין במכון הלאומי לבטיחות ובריאות בעבודה (NIOSH) כרטיס הבטיחות הכימית הבינלאומי (ICSC) על חומצה אצטית.
אזהרה
נשימה בחומצה אצטית יכולה לגרום לתסמיני נשימה, כגון שיעול, קשיי נשימה וכאב גרון וכן לבעיות במערכת העצבים, כמו כאבי ראש וסחרחורת. מגע עם העיניים יכול לגרום לכוויות, אובדן ראייה, כאב ואדמומיות, ומגע בעור יכול לגרום לכאב, אדמומיות, כוויות ושלפוחיות. כמו כן, בליעת חומצת לימון עלולה לגרום לכאב גרון, צריבה, כאבי בטן. הקאות, הלם או קריסה. בשל חששות אלו, NIOSH מציע אמצעי מניעה לאלו העובדים עם חומצה אצטית כמו הגנה על העור והעיניים ומתן אוורור והגנה נשימה מתאימים.
השפעות סביבתיות
על פי ה- EPA, חומצה אצטית היא תרכובת כימית הקיימת באופן טבעי בכל האורגניזמים החיים. זה גם מתכלה ומתפרק בקלות לפחמן דו חמצני ולמים. עם זאת, בשנת 2008" תוכנית העבודה הסופית של חומצה אצטית ומלחים (FWP) לבדיקת רישום" על ידי ה- EPA, ה- EPA ציין כי יש עדיין צורך בהערכת סיכונים אקולוגית, כולל השפעתה על מינים בסכנת הכחדה, כאשר משתמשים בה כבקרת עשבים שוטים.
