ההבדל בין סין משובחת, חרסינה וכלי אוכל

מלבד השאיפה להיות חכמים יותר מכל החברים שלך, למה לדאוג להבדל בין כלי חרסינה משובחים, חרסינה וכלי אוכל ישנים? הסיבה הבסיסית ביותר היא לבחור את סט הכלים הנכון, או שניים, לשימוש בביתכם, בין אם אתם קונים אותם בחנות עתיקות או נרשמים לחתונה שלכם. שנית, אם אתה יורש סט או מוצא שיר לשיר במכירת מוסך, תרצה לדעת לטפל כראוי במאכלים החדשים שלך.

למד על מה שמבדיל סין משובחת מחרסינה, וכיצד הם נבדלים מכלי האוכל היומיומיים.

במה נבדלים סין, פורצלן ועצמות סין משובחות?

בימים עברו, רוב הכלות היו נרשמות לתבנית חרסינה. במובן הרחב, סין (במיוחד באירופה) מתייחסת למנות "הטובות". אלה הגדרות המקום היפות השמורות לאירועים מיוחדים וחגים ברוב הבתים. סוג זה של סט ניתן להעביר מדור לדור. זה לא אומר שחלק מהזוגות לא נרשמים לכלי אוכל בימינו, אך אחוז הבחירה בדפוס מהודר הוא הרבה פחות עכשיו מאשר בעשורים קודמים. הם מוותרים על ההתעסקות, ומעדיפים אורח חיים נינוח יותר או נהנים להשתלט על המטפלת בסין הסבתא המשובח כאשר אין לה יותר שימוש בזה.

אבל מה ההבדל בסין ובחרסינה? כפי שמתברר, הם אותו הדבר, לדברי נוריטקה: "אנשים רבים מבולבלים באשר להבדל בין 'סין' ל'חרסינה '. שני המונחים מתארים את אותו מוצר. המונח 'חרסינה' מגיע מארץ מוצאו, והמילה 'חרסינה' מגיעה מהמילה הלטינית 'פורצלה' שמשמעותה צדפה. היא מרמזת על מוצר חלק, לבן ומבריק.. "

הבריטים החלו לייצר חרסינה

החרסינה הראשונה ששימשה לכלי עשויה מחימר קאולין בשילוב גרניט בסין ומכאן השם המוכר לפני מאות רבות של שנים. רק בתחילת שנות ה -17 של המאה הקודמת יוצרו בגרמניה חרסינה הדבוקה הקשה הדומה למוצרים מודרניים על ידי שילוב של חימר עם פלדה. בסביבות 1770 נמצא חימר קאולין בקורנוול, אנגליה, והבריטים החלו לייצר גם חרסינה. לא משנה היכן הוא מיוצר (או יוצר), מוצרי חרסינה יורים כולם בטמפרטורה גבוהה.

אז יש לך חרסינה, שיש בה מרכיב נוסף וטמפרטורת ירי שונה. האנגלים הפכו את הקרמיקה לקלה יותר במשקל, שקופה יותר וחזקה יותר על ידי הוספת אפר עצם טחון מחיות משק לחימר קאולין רטוב בסוף 1700, על פי עתיקות 101 מאת פרנק פארמר לומיס הרביעי. הם הצליחו גם לירות את החלקים בטמפרטורה נמוכה יותר על ידי הוספת אפר העצם להרכב החימר שלהם. ספוד, הישות שיצרה לראשונה סוג זה של סין רכה, היה אחד המפעלים שפעלו אז באנגליה. מפעלים אחרים שייצרו חרסינה עד אמצע המאה ה -19 היו קואולפורט, וודגווד, וורצ'סטר, ויחד עם רבים אחרים. סין עצם בדרך כלל אינה לבנה כמו חרסינה.

לכן, אם אתם מעדיפים כלי אוכל משובחים עם תחושה כבדה, לכו עם חרסינה משבחת קשה, המכונה גם סין. אם אתם אוהבים מראה וגעת שקופים קלים יותר, הרכיבו סט של חרסינה. כל אחד מהם יהיה תוספת יפה לשולחן שלך.

כלי אוכל מזדמנים

כלי האוכל משלבים את כל סוגי הכלים, כולל חרסינה וחרסינה. אבל ישנם סוגים רבים של צלחות, קערות, כוסות ותחתיות עשויים מחומרים אחרים, כולל כלי חרס, כלי חרס ואפילו פלסטיק כמו מלמין. רוב אלה ניתנים לשימוש במדיח כלים, ובסטים רבים יש חתיכות הגשה תואמות בדיוק כמו חרסינה משובחת, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימוש יומיומי.

משפחות עם ילדים בוחרות לעתים קרובות כלי אוכל מפלסטיק כשהם קטנים מכיוון שזה הסוג העמיד ביותר שיש. זה עלול להיסדק אם אתה מפיל אותו על משטח קשה, או מתגרד בשימוש יומיומי בכלים, אך הוא יותר ידידותי לילדים באופן כללי. לבעוט אותו ברמה גבוהה יותר לכלי חרס או תבנית חרס יומיומיים כשילדים גדלים זו תמיד אפשרות.

בחירת דפוס כלי אוכל מזדמנים יכולה להיות משתלמת יותר מאשר שימוש בסין מפוארת לארוחות יומיומיות. זה לא תמיד נכון. בעת בחירת תבנית וינטאג ', תגלה שכמה ערכות כלי אוכל של אמצע המאה יעלו כמות רבה להשלים חלק אחר חלק, כמו סט של חרסינה או עצם חרסינה משובחים.

תוכלו למצוא אפילו כלי אוכל מזדמנים עשויים זכוכית. עם זאת, מרבית הזכוכית (כולל זכוכית דיכאון ישנה) תיחרט לצמיתות על ידי חומרי ניקוי מדיח כלים שוחקים עם כביסה חוזרת. עננות זו נקראת "מחלה" במעגלי איסוף, ולא ניתן להסיר אותה. יש לשטוף ידנית כל כוס בארון שלך, ישנה או חדשה, כדי שהיא תיראה מבריקה וברורה.