הגדרת שולחן נכונה: כיצד לערוך שולחן
רוב החיים די קדחתניים, ומכיוון שאכילה מול הטלוויזיה הפכה לנורמה אצל חלקם, קל לשכוח כיצד לערוך שולחן נחמד ולהניח את המיקום הנכון של כלי אוכל וסכו"ם. הנה רענון מהיר כיצד לערוך שולחן לארוחת הערב 'המושלמת' ההיא.
יש לזכור כי מסורות ותרבויות ישפיעו לעתים קרובות על האופן שבו אמורה להיות ערכת שולחן ארוחת ערב נאותה, כך שהיא יכולה להשתנות בהתאם למקום מגוריכם. אבל כל עוד אתה שומר על השולחן שלך מאורגן, כל הגדרת מקום זהה. כל הרכיבים הבסיסיים כגון כוס, כלי אוכל, וכן סכו"ם ממוקמים בנוחות בכל מקום ואתה הייתם מלבישים את פני השטח כדי ליצור מרחב ערב חמה, זה יהיה מקובל. להלן הדרך המסורתית לקבוע כל מקום על שולחן ארוחת הערב.
למעלה: משמאל לימין
- צלחת לחם עם סכין חמאה (למעלה משמאל לצלחת ארוחת הערב)
- כוס קפה (מימין למעלה בצלחת ארוחת הערב)
- כוס מים
- כוס יין
- זכוכית משקאות חריפים
למטה: משמאל לימין
- מזלג סלט
- מזלג לארוחת ערב
- מזלג קינוח
- צלחת ארוחת ערב ועליה סלט או קערת מרק
- סכין (יכול להוסיף סכין חמאה)
- כף מרק
- כפית קטנה
מצביעי עריכת טבלה
מצעי שולחן, בין אם מפה מלאה ובין אם מפת שולחן בודדת הם חיוניים בכדי להעניק לשולחן שלך מראה אלגנטי, רך ומזמין. בד נוטה לספוג קול, כך שהוא יכול גם להפוך את שולחן האוכל לאינטימי יותר.
מיקום מפיות תלוי בהעדפתך וישנן וריאציות קיפול רבות. כברירת מחדל, ניתן להניח (מאוורר וקיפול) בכוס המים, פשוט לקפל אותו על צלחת ארוחת הערב, או להציב אותו ליד או מתחת לכלי האוכל משמאל. חלק מכלי השולחן עשויים להיות אופציונליים, תלוי בארוחת הערב שתוגש.
ערכת שולחן יפה זה לא קשה, וגם לא צריך כלי שולחן יקרים או כלי כסף. סידור ויצירתיות הם המפתחות לתפאורה מקום יפה. ניתן להוסיף מטען צלחות מתחת לכל הגדרת צלחת ארוחת ערב. אלה נוטים להוסיף גלאם לשולחן.
הוספת מרכז השולחן תשלים את העיצוב ותוכלו לקנות משהו מתאים או להכין בעצמכם. ענף של ירוק עד באגרטל, קערת קריסטל מלאה בכדורי עץ חג או דלעת צבועה בזהב הם דוגמאות למרכזי שולחן פשוטים ועשה זאת בעצמך. נרות עוזרים ליצור אווירה אינטימית אך לשמור עליהם ללא ריח מכיוון שיש אנשים שיש להם רגישות לריחות.
להיות יצירתי עם העיצוב יעזור להביא את האישיות שלך ואת הסגנון המסוים. המטרה של עריכת שולחן ארוחת ערב נחמד היא ליצור מקום רך, אינטימי ואלגנטי לשבור לחם עם בני משפחה וחברים כדי לחלוק יחד ולבנות זיכרונות.
אם אתם עורכים שולחן לארוחת ערב רשמית, טיפים לאירוח יכולים לעזור. תכנון מראש לארוחת ערב מיוחדת הוא המפתח להגשה בזמן ולשמירה על טמפרטורת המזון הנכונה. זה גם מקל על הלחץ והופך את ארוחת הערב שלך למהנה יותר עבור האורחים כמו גם עבור עצמך, המארח.
קיום הציוד המתאים לארוחת ערב יכול לעזור לכם להישאר על המטרה בכל הנוגע להגשה. קל יותר גם לבשל לקבוצה כשמשתמשים בציוד הנכון. מצא כמה טיפים מועילים לגבי מוצרים למזנונים או כלי בית להגשה באירועים מיוחדים, ארוחות ערב רשמיות, חתונות, או חברות קבוצתיות וספורטיביות.
