גידול טימין זוחל בנוף שלך

מה שמכונה בדרך כלל קורנית זוחלת מתייחס לאחד מכמה מינים רב שנתיים בעלי גזע עצים ממין תימוס המהווים כיסוי קרקע טוב לאזורים שטופי שמש. אמנם לא כל הסוגים גדלים במיוחד כצמחי מרפא, אך יש להם ריח נעים וניתן להשתמש בהם לרוב למטרות קולינריות.

סוג התימוס הוא קבוצה גדולה, שכולם צמחים רב שנתיים באקלים בינוני. בעוד שחלקם צמחים זקופים עם הרגל גידול דמוי שיח, הסוגים הזוחלים המתוארים כאן נמוכים, עם הרגל גידול דמוי גפן.

תיאור

הקשורים לעשבי התיבול למאכל, גם קורנית זוחלת ארומטית. הם גדלים בעיקר בגלל המרקם העדין של העלים כשהם נפרשים לשמיכה רכה בקרקע, אך הם גם מייצרים פרחים בצבעים שונים, תלוי בסוג. הפרחים מופיעים בדרך כלל בסוף האביב ובתחילת הקיץ. טימין כתום פיקנטי, טימין לימון זוחל ותימין קימל נושאים כולם פריחה ורודה ונשארים קצרים (10 סנטימטרים ומטה). טימין זוחל אדום וטימין זוחל לבן מגיעים לגובה דומה לאלה. טימין צמר עשוי להגיע לגובה 15 ס"מ, אך אל דאגה: הוא לא מתפשט במהירות.

מידע בוטני

קורנית הוא צמח ילידי אירואסיה אך התאזרח בחלקים בצפון אירופה. פרפרים ודבורים נמשכים לעשב זה. ציין כמה דבורים אטרקטיביות מוצאות צמחים אלה, כותב Botanical.com כי "... הטעם המשובח של הדבש של הר הימטוטס ליד אתונה נאמר כי הוא נובע מהתימין הפראי בו היה מכוסה (כנראה T. vulgaris), דבש מהמקום הזה הוא בעל טעם ומתיקות מיוחדים כל כך, שבמוחם ובכתביהם של הקדמונים, המתיקות והקורנית היו מאוחדים ללא נימוק. "

• טימין אנגלי (Thymus vulgaris) הוא הזן הידוע ביותר; זה ידוע גם בשם טימין נפוץ או טימין בגינה. זו הצורה שמגדלים לעיתים קרובות כצמח קולינרי.
• טימין כתום חריף חריף (תימוס ' תפוז חריף')
• טימין לבן זוחל (Thymus paocos 'Albiflorus')
• טימין זוחל אדום (Tymus serpyllum 'Coccineus')
• טימין צמר או צמרני) (Thymus pseudolanuginosus)
• טימין קימל וטימין לימון זוחל (תימוס הרב-ברונה)
• טימין הזהב של הקשת (Thymus citriodorus Archers Gold): אזורי 5 עד 9, שמש מלאה, גובה 15 ס"מ x רוחב 1 מטר, פרחים ורודים, ירוקי עד, עלים הופכים לזהב זוהר בחורף

שימוש בנוף

צמח רב תכליתי, טימין זוחל ויש לו ארבעה שימושים עיקריים:

• ככיסוי קרקע להדברת עשבים בגינון
• כצמחים ריחניים בנוף המוקדש לניחוחות
• כצמח קולינרי
• רפואה עממית

צמחי טימין זוחלים בדרך כלל נשארים קצרים ויכולים לכסות קרקע יעילה. יש אנשים שמרחיקים לכת באמצעותם כחלופות דשא. שימוש נפוץ יותר עבורם הוא כיסוי קרקע למילוי הרווחים בין אבני דריכה, אם כי טימין הקימל עשוי להיות אגרסיבי מדי למטרה זו. טימין צמר, בעל עלווה כסופה, עשוי להיות בחירה טובה יותר באזורים הדוקים. מגדל איטי זה לא יבלע את האבנים שלך כל כך מהר במסה של עלווה. טימין לבן ואדום, נטועים בהמוניהם, מספקים תצוגה פרחונית משובחת. טימין צמר גדל בינתיים על העלווה הרכה והכסופה שלו.

בגן ריח, טימין זוחל יכול לשמש כצמח שולי או ככיסוי קרקע סביב שיחים וצמחי רב שניים גבוהים יותר. לחלופין, ניתן להשתמש בו למילוי בין אבני שביל דרך גן ריחות. כאשר כפות הרגליים מברישות את הקורנית, הניחוח שלו ישוחרר.

הסופר האליזבתני פרנסיס בייקון חשב על עובדה זו כשהוא מתייחס לטימין במאמרו, Of Gardens: "צינור [זה] שמבשם את האוויר הכי מענג, לא עובר כמו השאר, אלא שנדרכים עליו ונמעכים, הם שלושה. כלומר, ברנט, טימין פראי ואבקות מים. לכן עליכם לקבוע סמטאות שלמות מהן, כדי שיהיה לכם העונג כשתלכו או תדרכו. "

כעשב, טימין משמש לטעם לא רק בשרים אלא גם מרקים ותבשילים, זיתים ושמן זית, לחמים וקינוחים. אם תגדל טימין למטרות קולינריות, שים לב שאתה יכול להשתמש בו טרי או מיובש. אם אתם מתכוונים לייבש עלי טימין, המתינו עד לפריחת הצמח ואז קצרו את הצמיחה הטרייה. קציר בשעות הבוקר המוקדמות, לאחר שהטל התאדה. צרור כמה ענפים ותלה אותם מאור ישיר במקום יבש בתוך הבית (למשל, בעליית גג). כאשר טימין יבש לחלוטין ניתן לאחסן במיכל אטום לאוויר.

הרבליסטים ידעו זה מכבר את סגולותיו הרפואיות של טימין, ומשתמשות בו כחומר חיטוי. הליסטרין מכיל תרכובת הנקראת, "תימול", שמקורה בטימין.

גידול טימין זוחל

טימין כתום פיקנטי, טימין לימון זוחל ותימין קימל גדלים בצורה הטובה ביותר באזורי USDA hardinss 5 עד 9. טימין אדום וטימין לבן מתאימים לאזורים 4 עד 9. טימין צמר מופיע באזורים 6 עד 8. צמחי עשבים אלה גדלים בצורה הטובה ביותר ב אדמה עם pH אלקליין. חובה שגם האדמה תהיה מנוקזת היטב. ורחוק מלהשתוקק לדשן, נראה כי טימין זוחל חושק בקרקעות דלות, כמו רוב צמחי העשבים. לגדל אותם בשמש מלאה במידת האפשר, אם כי הם יסבלו מעט צל.

צמחי טימין זוחלים יכולים להפוך לעצים עם הזמן. אם גבעולים עציים מתחילים לשלוט, כדאי להסיר ולהחליף את הצמחים. גיזום חזק של הצמחים עשוי להצעיר את הצמיחה.

בעיות

יש מעט מאוד בעיות לצפות עם טימין זוחל, אם כי הם עלולים להיות רגישים לריקבון שורשים באדמה לחה מדי.