איך מארחים החלפת עוגיות לחג?

אירוח החלפת עוגיות הוא דרך מהנה להקל על זמן האפייה לחגים. בואו נודה בזה, לקנות חומרים ולהכין סוג אחד של עוגיות בתפזורת זה הרבה יותר קל מאשר לנסות לאפות כמה סוגים לבד.

המטרה של חילופי עוגיות היא לבקש מכל האורחים להביא כמה עשרות מהעוגיות הביתיות האהובות עליהם לחלוק. באופן אידיאלי, כל אחד מכם ילך הביתה עם מספר זני עוגיות. יש מסיבות שמעודדות לארוז את המאפים הטריים שלך למתנות ממש במסיבה.

ישנם שלושה חלקים חיוניים של חילופי העוגיות בכדי לבחון את הכללים, תחנת הדגימה ותחנת האריזה. מדריך זה יוביל אותך בכל מה שאתה צריך כדי להחליף את העוגיה הבאה שלך.

צ'ק ליסט

להלן רשימה של פריטים נפוצים שמארחי החלפת עוגיות מספקים לאירוע. אתה יכול לשקול לבקש מהאורחים שלך לעזור בכל אחד מהדברים הבאים.

• רשימת אורחים: הזמינו 5 עד 10 אנשים שנהנים או מוכנים לאפות עשרות עוגיות מאפס.
• הזמנות: צור הזמנה מותאמת אישית עם הוראות ברורות להחלפת העוגיות.
• אספקת תחנות: אספו מספיק מגשים לתחנת הדגימה. כללו כרטיסי מקום ומפה חגיגית. רכשו חוטי, סרט ותגי מתנה לתחנת האריזה.
• קופסאות מאפייה: דאגו לאגור מספיק קופסאות מאפיה או קופסאות עוגיות כדי שכל משתתף יוכל לקחת הביתה בין חצי תריסר לתריסר מהעוגיות של כל משתתף.
• משקאות: דאגו לחלוט מספיק קפה ותה לכל האורחים. שקול לערבב אגרוף מיוחד לאירוע.
• אוכל מלוח: הציעו לאורחים משהו מלוח כמו לאפות ביצה לאכול לפני דגימת העוגיות.

לאחר מכן, סקור את ציר הזמן הזה לקבלת עצות וטיפים נוספים כדי להפוך את חילופי העוגיות שלך להצלחה.

חודש לפני כן

1. קבעו את הכללים. קבעו הוראות ברורות עבור האורחים שלכם לעקוב אחריהם זמן רב מראש. בררו כמה עוגיות כל אורח צריך להביא בהתבסס על גודל המסיבה. כל אורח אמור להיות מסוגל לחזור הביתה עם בין חצי תריסר לתריסר מכל סוג העוגיות. צריך שיהיו מספיק עוגיות גם לדגימה. למשל, אם אתם מזמינים ארבעה אורחים, בקשו מכל אדם להביא שש עשרות עוגיות. סכום זה ייתן לכל משתתף תריסר מכל זן, ועדיין יישארו תריסר לתחנת הדגימה. להלן מספר כללים לדוגמא שיש לקחת בחשבון:
   1. המשתתפים מתבקשים להביא לפחות שישה עשרות עוגיות לשיתוף.
   2. יש להגיש מתכונים למארח ולאשרם לא יאוחר משבועיים לפני המסיבה. זה יבטיח שיש מבחר טוב של עוגיות להחלפה.
   3. עוגיות חייבות להיות ביתיות וטריות למסיבה.
   4. לווה את העוגיות שלך בכרטיסי מתכון לכל אורח.
   5. הביאו מגש הגשה ופחי אחסון לעוגיות.
2. שלח הזמנות. הזמן בין 5 ל -10 אנשים. אתה יכול להזמין עוד, אבל אז כדאי לשקול לבקש מכל אורח לאפות עוד עוגיות. בקש מהמשתתפים להביא כרטיסי מתכון, קופסאות ועטיפה אם אתה רוצה להוזיל את העלויות. ההיבט החשוב ביותר של ההזמנה הוא לכלול הוראות וכללים ברורים שקל לעקוב אחריהם.

שבועיים-שלושה לפני כן

• קבעו את העוגיה שכולם יאפו. חקר כמה מתכוני עוגיות ובחר אחד שאתה יודע שתיהנה להכין ולאכול. עכשיו זה גם הזמן להזכיר לאורחים להביע את המענה ולהגיש את המתכונים שלהם. אם יותר מדי אנשים מספקים את אותו רעיון למתכון, תוכלו לעזור להם לבחור מתכון אחר, כך שיש יותר מגוון.
• הזמינו קופסאות מאפייה וציוד. עשה את המחקר שלך כדי למצוא מבצע טוב על קופסאות מאפה קטנות או פחיות לאריזת עוגיות למתנות. כמו כן, תרצה לרכוש נייר טישו למאפייה, תגי מתנה, סרט או חוט, וכמה מגשים נוספים במידת הצורך. וודא שיש לך מושג כללי כיצד אתה רוצה שתחנת הדגימה והאריזה שלך תיראה. ודא שיש לך שולחנות, מפות שולחן וכל עיצוב המסיבות שנבחר בשלב זה.
• צור כרטיסי מקום לעוגיות. לאחר שכל מתכוני העוגיות מאושרים ומסתיימים, צור כמה כרטיסי מקום לתחנת הדגימה. על הכרטיסים לכלול את סוג העוגיה ואת התורם.

יומיים לפני

• אופים את העוגיות שלכם. שלב זה די מובן מאליו. ייתכן שתרצה לפנות לכל האורחים שלך בתזכורת עדינה לראות אם יש להם את כל מה שהם צריכים כדי לאפות את העוגיות שלהם.
• חנות מכולת להישאר מזון ומשקאות. אל תשכח לקחת את כל מה שאתה צריך עבור מתכונים או משקאות שהתחייבת להכין.

יום לפני המסיבה

• צור טבלת תצוגת עוגיות. השולחן הזה צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל מגש אחד לכל אורח. אם חסר לכם מקום, השתמשו במעמדי עוגות כדי לבנות רמות שונות כך שתוכלו להתאים יותר מגשים. הגדירו כרטיסי מקום, כך שהמשתתפים ידעו היכן להוציא תריסר מהעוגיות שלהם לצורך הדגימה. הכן קטע קרוב לשולחן התצוגה או מתחת אליו, עם העוגיות הנותרות שניתן לחלק לאחר הדגימה.
• הגדר שולחן עטיפה. זה המקום בו האורחים יחלקו את העוגיות שלהם לחבילות שהוכנו מראש. תוכלו לספק פח אחד גדול לכל אורח עבור כל העוגיות שלהם, או שתוכלו להציע מספר קופסאות קטנות כדי שהאורחים יוכלו להתחיל להכין מתנות לדגימת עוגיות עבור יקיריהם. אם האורחים שלך ייצרו מתנות, יהיו לך חוטים, סרט, תגי מתנה, נייר טישו וכל דבר אחר שתצטרך כדי ליצור חבילה עטופה יפה.
• הכינו כמה שיותר אוכל ושתייה. ככל שתוכלו לעשות יותר להחלפת העוגיות מראש, תוכלו ליהנות מיום המסיבה. הכינו אגרוף קדימה ואחסנו אותו במקרר. הכינו כל אוכל מלוח והניחו בצד. אם הקפאתם עוגיות, הפשרו אותן עכשיו.

יום המסיבה

• לחלוט קפה ולהוציא משקאות. המתן עד זמן קצר לפני שהאורחים מגיעים לשלב זה.
• לחמם אוכל ולסיים את העיצוב. סביר להניח שתרצו לאכול כל אוכל מלוח זמן קצר לאחר הגעת האורחים, אז וודאו שהוא מחומם ומוכן לצאת לדרך. קבע קישוטים של הרגע האחרון וודא שהעוגיות שלך מוצגות ומאוחסנות על ידי תחנת הדגימה. העוגיות שלך ישמשו כדוגמה הראשונה לאופן שבו אורחים צריכים לפרוק את העוגיות שלהם.
• קבלו את האורחים והסבירו את המסיבה. וודאו שיש לכם תוכנית כיצד האורחים ינווטו במסיבה עם הגעתם. צריכה להיות זרימה טבעית מהכניסה, לשולחן התצוגה, לשולחן האריזה. ברגע שהמפלגה שלך מורידה את העוגיות שלהם, אתה יכול לאסוף את כולם במקום מרכזי כדי לדון כיצד המסיבה תתקדם.
• אספו מתכונים. הקפד לקחת אחד מכל כרטיס מתכונים מהאורחים שלך. לאחר המסיבה, צור רשימת מאסטר שתשלח אליך דוא"ל לכל האורחים, כך שיהיו להם את כל המתכונים למקרה ששכחו לקחת אחד.