כיצד לגדל את שיח הסמבוק המצוי?

הסמבוק המצוי הוא שיח נשיר עם פרחים לבנים בוהקים וגרגרי יער קטנים וכהים. שיח זה ידוע בשמות רבים ושונים, כולל סמבוק שחור, ומהווה תוספת יפה לגן או לנוף עם עלים, תרסיסי פרחים ופירות. יש לו גם שימושים רפואיים וקולינריים. פירות הסמבוק אכילים אך רק כשהם מבשילים לחלוטין. הפירות הלא בשלים נחשבים רעילים. עדיף לבשל אותם במקום לאכול אותם גולמיים. יש אנשים שיכולים להיות אלרגיים לפירות או לפרחים.

שם לטיני

צמח זה מסווג כ Sambucus nigra. הוא חבר של המשפחה יערתיים, אשר מכיל גם את העצים Viburnum ושיחים (Viburnum spp.), בוש יופי (Kolkwitzia amabilis), honeysuckles (Lonicera spp.), ו weigelas (Weigela spp.). לפעמים סמבוקוס ניגרה ממוקמים במשפחה חדשה יותר בשם Adoxaceae.

שמות נפוצים

זהו שיח עם שמות רבים, כולל סמבוק, סמבוק שחור, זקן שכיח, זקן שחור, עץ יהודה, עץ נשא, עץ מקטרת, סמבוק אירופי, סמבוק כחול, שיח זקן, וזקן אירופי.

אזורי קשיחות מועדפים של USDA

אם אתה נמצא באזורים 5 עד 7, אתה אמור להיות מסוגל לשתול שיח זה בחצר שלך. הוא יליד צפון אפריקה, אסיה ואירופה.

גודל וצורה

בבגרותם, Sambucus nigra יהיה עד 20 מטר, תלוי במגוון. זה יכול להיווצר לתל עגול או לעץ קטן.

חשיפה

ניתן לגדל בהצלחה צמח זה במקום שיש בו שמש מלאה או צל חלקית.

עלווה, פרחים ופירות

העלים מורכבים ויש להם שלושה עד תשעה עלונים שנמצאים בסידור הפוך. הפרחים הלבנים הקטנים נוצרים באשכול הנקרא cyme ומיוצרים במהלך הקיץ. הם משמשים לייצור יינות, לבבות וסירופים. בסתיו תוכלו להתחיל לאסוף את הפרי השחור הקטן לאחר שהם בשלים לחלוטין. כזכור, הם צריכים להיות מבושלים לפני האכילה לבטיחות. בשביל קצת כיף, אולי תרצה לנסות משקה תוסס פרח סמבוק תמיסת סמבוק.

טיפים לעיצוב

זני סמבוק עם עלים סגולים כוללים 'Black Beauty', 'Black Lace', 'Purpurea' ו- 'Thundercloud'. אם תרצה עלים מגוונים, חפש את 'Albo-variegata', 'Madonna' ו- 'Pulverulenta'. אלדרברי הוא תוספת מקסימה לגן חיות בר. ידוע כי ציפורים מנשנשות את הפירות. יבקרו גם דבורים, פרפרים ויונקי הדבש.

טיפים לגידול

שיח זה יכול לגדול בסוגים רבים ושונים של קרקעות. ניתן להפיץ צמחים חדשים באמצעות ייחורים או זרעים. ייחורים נחוצים אם אתה עובד עם זן מסוים.

תחזוקה וגיזום

הסמבוק המצוי סובל מאוד לגיזום וניתן לחתוך אותו עד האדמה בסוף החורף כדי לשמור על שיח בריא ומסודר. יהיה עליכם לגזום פראיירים בכדי לשמור עליהם בבקרה, אחרת הם יתפשטו בגינה שלכם.

מזיקים ומחלות

בדרך כלל אין יותר מדי בעיות מזיקים בשיח זה. ייתכן שתראה כמה מהדברים הבאים:

• כנימות (Aphis sambuci)
• ציפורים
• בורר דומדמניות (Synanthedon tipuliformis)
• בורר יורה קשישים (Achatodes zeae)
• קרדית אריופיד (משפחת Eriophyidae)
• תולעת רשת סתיו (Hyphantria cunea)
• קרדית המרה (Epitrimerus trilobus)
• כרובית ענבים (Pseudococcus maritimus)
• טורטיקת בוסתן משוישת (Hedya nubiferana)
• חיפושיות פרעוש תפוחי אדמה (Epitrix spp.)
• מגרד ורדים (Macrodactylus subspinosus)
• סולם סן חוזה (Quadraspidiotus perniciosus)
• חיפושיות מוהל (Nitidulidae Family)
• תריפס (הזמנת תיסאנופטרה)
• קרדית עכביש דו-מנוקדת (Tetranychus urticae)
• וולס

סביר להניח שלא יהיו לך הרבה בעיות במחלות. אלה שעשויים להופיע כוללים:

• אנתרקנוזה
• Cankers
• פטריית הלבנת קשישים (Hyphodontia sambuci)
• נרקב ומתכלה
• טחב אבקתי
• נגיף טבעת עגבניות (Nepovirus spp.)
• נבול ורטיקיליום