הקמת מועדון ארוחת גורמה משלך

Foodie הוא מונח חדש הנחשב לאלו שאוהבים את כל הדברים שאוכלים ונוטים לקחת לטלפונים שלהם כדי לפרסם את התמונות שלהם ברשתות החברתיות. הרבה לפני שאנשי "אוכלים" היו בעלי זיקה לכל הטעמים בעולם. ביקור במסעדות או בישול בבית הם דרכים מהנות לנסות סוגים שונים של בישול. אפשרות אחרת יכולה להיות הזמנת קבוצה שתדע שתעבור זמן טוב לכמה זיכרונות וכיף עם אוכל. קבוצות אלה מכנות אותו לעתים קרובות מועדון גורמה שלהם; אחרים מסתפקים פשוט במועדון ארוחת ערב. לא משנה איך קוראים למעגלים האלה, כולם עוסקים בקבוצות חברים שחולקות תשוקה לאוכל - גם לבשל אותו וגם לאכול אותו.

אירוח מועדון ארוחת ערב מצליח

בדרך כלל המועדון נפגש כל ארבעה עד שישה שבועות וחולק ארוחה מיוחדת. כל חודש הוא ציר זמן נהדר למועדון בישול, אך אם אתה גר בסמיכות לקבוצה שלך כל שבוע הוא קורס מזורז לסגנונות אוכל חדשים גם כן.

הימנע ממה שאתה יודע ותהיה קצת סקרן בארוחות שלך, זה לא הפוטקל הסטנדרטי שלך. יש קבוצות שמשתמשות במועדונים האלה כדי להיות הרפתקנים ולהתנסות במטבחים חדשים או במרכיבי גורמה, בניגוד למתכונים שהייתם מוצאים בארוחת ערב טיפוסית. נושאים הם מקום טוב להתחיל בו. תפוחים הם מקום התחלה מצוין לחגוג את בוא הסתיו או מסיבה לחוף לקבלת פנים לקיץ. השתמשו בדמיון שלכם ותנו לטעמכם לניצנים לשוטט בחופשיות בנוף האוכל. התנסו בטעמים מהודו, סין, מקסיקו וצרפת.

בחלק מהמקרים הקבוצה, בביתו של אחד החברים, מבשלת את הארוחה כולה. מועדונים אחרים מבקשים מהחברים להביא את המנות מבושלות מראש, מה שגורם לערב מהיר יותר. במקרה כזה, המארח בדרך כלל אחראי למנה העיקרית. בחלק מהמועדונים מארח החודש מתכנן את הארוחות, באחרים הקבוצה מתכנסת לתכנן אותה. הגודל האופייני של קבוצות אלה נע בין 8 ל -12 חברים.

טיפים וטריקים

• החליטו על מטרת המועדון הכוללת. האם זו פשוט חברותא? האם אתם מחפשים חווית גורמה?
• הזמן חברים שחולקים תחומי עניין דומים ורמת מיומנות דומים להצטרף למועדון. אתה לא רוצה שמתחילים להטיל אימה על ידי שפים מקצועיים בקבוצה.
• קבעו לוח זמנים קבוע למועדון מראש, כמו למשל השבת השנייה בכל חודש.
• החליטו כיצד יתוכננו התפריטים והיכן יבשל האוכל.
• קבע כמה קורסים יוגשו וכיצד הם יתחלפו בין החברים.
• דון אם תקציב הוא שיקול ואם כן, מה יהיה.
• הסכימו אם בתפריט יהיו משקאות אלכוהוליים, ואם כן, האם כולם יתרמו אלכוהול לכל ארוחה או יתחלפו.
• נפגשים מדי חצי שנה כדי לקבוע אם הקבוצה מרוצה מאופן ההתנהלות והאם יש לבצע שינויים כלשהם.