מדריך אי המטבח לחלל, אחסון וכיריים

איי המטבח הם חלומם של בעלי בתים רבים המורעבים ליותר אזורי בישול, כביסה והכנה, כמו גם יותר שטח אחסון וארונות לכלי בישול. אם יש לך מספיק שטח רצפה במטבח שלך, לעתים רחוקות זה רעיון רע להוסיף אי.

אך בעלי בתים רבים נלכדים כל כך בהתרגשות מיצירת אי מטבח עד שהם סובלים מבעיות שטח. אי המטבח עשוי להיות גדול מדי, מה שמפריע לתנועת המטבחים וגם מכריע את החדר מבחינה ויזואלית. כיריים עשויים להיות ממוקמים במקום הלא נכון, מכסי אדים ומאווררי פליטה נשכחים, הזדמנויות לשקוע עברו ושקעים שאינם ממוקמים במקומות הנכונים. למד כיצד ליצור ולמרחב את אי המטבח שלך, יחד עם כל שירותיו ההיקפיים.

גודל האי למטבח

ככלל אצבע, אי המטבח שלך אמור לתפוס לא יותר מ -10 אחוזים מהשטח המרובע הכולל של המטבח שלך. כל גדול מזה והאי ישלוט במטבח ויקשה על התמרון.

לדוגמה, אם הגודל הכולל של המטבח הוא 10 מטרים על ידי 13 מטר (130 מטר ²) ו האי במטבח שלה הוא 4 מטר על 7 מטר (28 מ ' ²), האי הוא גדול מדי. מעל 20 אחוז משטח רצפת המטבח מועבר לאי.

כדי כראוי גודל A אי במטבח עבור המרחב הזה, לאי צריך להיות לא יותר מ 13 מ ' ². שלוש עשרה מטר ² ניתן לצמצם 12 מ ' ² כדי ליצור בקלות רבה יותר באורך ורוחב של האי: 4 מטר על 3 מטר רוחב.

התנסו בגודל האי במטבח המיועד שלכם על ידי הצבת שולחן קטן בחלל למספר ימים. הרחב את השולחן באופן חזותי על ידי הדבקת קרטון על משטח השולחן כדי לחקות את גודל האי המיועד. הרם את השולחן על ידי הנחת ספרים מתחת לכל אחת מארבע הרגליים כדי להעלות את משטח השולחן ל -91 ס"מ עבור איי מטבח סטנדרטיים ו -107 ס"מ לאכילת / ישיבה במטבח.

מבשל כמו שיש תנור כיריים באי המטבח מכיוון שהוא מאפשר להגדיל את חדר העבודה. כמו כן, תנורים מרוכזים מקנים אווירה חברתית יותר, במיוחד כאשר מוסיפים לאי כיסאות בר.

עם זאת, שקול אם אתה מוכן לשבור את אזור הבישול שלך מההיקף. מעבר מעבר זה קדימה ואחורה יכול לתסכל כמה טבחים שרגילים שיש להם אזור עבודה משולש במטבח קלאסי הדוק ומאוחד.

עבור טבחים כאלה, כיריים של אי המטבח יכולים להיות מצב בישול משני, התנור הראשי עדיין יהיה ממוקם באזור השיש ההיקפי.

עבור כיריים או כיריים על האי, יש להעלות קווי חשמל או גז מהרצפה דרך מרחב הזחילה. אם הבית שלך בנוי על לוח בטון, יש לפרק את הבטון ולהניח צינורות מתחת ללוח.

אם אי פעם שרפת אוכל בבישול, תדע את הערך שיש ברדס ומאוורר פליטה. גלאי עשן בוערים גורעים ברצינות מהמזון שהוכן בקפידה.

עם אי למטבח, אין לך את האפשרות הרגילה להתקין מכסה מנוע על הקיר, כאשר הריחות והעשן נמשכים היישר מתוך פורקן בקיר ובטוח. במקום זאת, עליך לפרוק למעלה או למטה.

אי המטבח אוורור כלפי מעלה

מתקני כיריים מתקדמים יותר באיי המטבח מכסים לעתים קרובות מכסה מנוע מעל הכיריים, כשהעשן נמשך ישר מעל האוורור ויוצא מהבית. מכיוון שעשן ואדים עולים, אוורור כלפי מעלה נוטה להיות האופציה הטובה ביותר מבחינה פונקציונלית. החיסרון הוא שיהיה לכם מכסה המנוע ופתחת האוויר במרכז החדר.

אי המטבח אוורור כלפי מטה

עם כמה כיריים, סורג בכיריים ליד המבערים מושך את העשן ישר מטה ואז החוצה מהבית דרך פורקן העובר דרך זחילה.

איים במטבח בסופו של דבר הופכים פחות לבישול ויותר לאחסון דברים. לעיתים טבחים נמשכים בחזרה לאזור הבישול ההיקפי ומשאירים את האי רק לאירועים מיוחדים, מצבי חירום ואחסון.

עם זאת, איי המטבח הם אזורי אחסון נהדרים. נצלו את המיטב על ידי הוספת שטח חכם בצורת מגירות וחלל ארונות מדפים, במקום מערות ריקות ענקיות בהן עליכם לערום מחבתות על גבי מחבתות. ככלל, ככל שהחלל יותר מערכני, כך הוא פחות יקר לאחסון. אם חסרים לך כישורי עבודות עץ, זה עשוי להיות הזמן להזמין נגר מוסמך לבניית מדפים, מחוונים ומגירות.

אם אי המטבח שלכם לא גדול כמו שהייתם רוצים, חשבו מחוץ לקופסה. פשוטו כמשמעו. אחד הפתרונות הקלים הוא לזווג את אותו אי מטבח קבוע פחות ענק לאי מטבח מתגלגל או בסגנון שולחן. זה נותן לך את שטח הדלפק הנוסף שאתה רוצה, אך עם תוכנית בריחה. אם אתה צריך להחליט שאתה לא אוהב את הסידור, אתר את האי הנייד במקום אחר במטבח או אפילו בחלק אחר של הבית.

איי מטבחים עצמאיים משתלבים בצורה הטובה ביותר עם איים קבועים כאשר שני משטחי הנגד הם מפלסים.

כל משטח אמור לספק ערך שונה. לדוגמא, אי עצמאי עם גוש קצבים גדול עשוי לשמש רק לקיצוץ בשר וירקות. התאם זאת לאי קבוע לערבוב, שימוש במכשירים קטנים ועבודות הכנה אחרות. האי הקבוע בדרך כלל ייתן לך שני שקעי חשמל נוספים, דרישה המבוססת על קוד החשמל.