גידול דובדבנים טחונים אורגניים בגן

דובדבנים טחונים (Physalis pruinosa) אינם פרי ידוע במיוחד, אך קל לגדלם בגינתכם. לפירות יער קטנים וצהובים אלה יש טעם של טארט מתוק הדומה לאננס עם טעם רקע קלוש מאוד של העגבנייה. דובדבנים טחונים, הידועים גם בשם גרגרי הדומדמניות ועגבניות הקליפה, גדלים כשנתיים באזורים שחווים קפיאת חורף. אם אתה רוצה לגדל עוד פירות בגינה שלך, אך אין לך מקום לעצים או לוליים גדולים, דובדבנים טחונים עשויים להיות בדיוק הדבר.

איפה ניתן לגדל דובדבנים טחונים

דובדבנים טחונים גדלים היטב בכל אזור שיש לו עונת גידול ארוכה יחסית, במיוחד באזורי קשיחות צמחים של USDA 4 ומעלה. הצמח אינו בררן יתר על המידה באדמה, אך אדמה מנוקזת היטב המתוקנת בקומפוסט היא אידיאלית. אתה יכול לגדל דובדבנים טחונים במיטה מסורתית, מיטות מוגבהות ומיכלים. רק וודא שכל מיכל עומק 20 ס"מ לפחות כדי לאפשר את מערכת השורשים הגדולה למדי של הצמח. עדיף שמש מלאה, אך דובדבנים טחונים מייצרים גם פירות עם מעט צל.

שתילת דובדבנים טחונים

יש להתחיל דובדבנים טחונים מזרעים בתוך הבית, שישה עד שמונה שבועות לפני תאריך הכפור האביבי האחרון באזורכם. ניתן להתחיל אותם באריזות תאים או בלוקים קרקעיים. דובדבנים טחונים עשויים לאט לנבוט, אך היו סבלניים. ברגע שהם יוצאים לדרך, הם גדלים בהתמדה עד שהגיע הזמן להקשיח אותם.

שתלו את דובדבני הקרקע 18 עד 61 סנטימטרים זה מזה לאחר שחלפה סכנת הכפור. אתה יכול לקבור את הגבעולים כפי שהיית עושה עם עגבניות, אך לעתים רחוקות זה הכרחי; שתילי דובדבן טחונים נוטים להיות קומפקטיים ושיחים ולא גבוהים מדי. הם לא צריכים להיות ממוקמים או כלובים. ככל שדובדבני הקרקע גדלים, הם גדלים לרוחב ולא לגובהם. צפו שצמחי דובדבן טחונים יגדלו בערך 2 מטר ורוחב 2 מטר. אם אתה לא רוצה שהם יתפשטו, השתמש בכלובי העגבניות הקטנים ביותר שתמצא כדי לתמוך בהם ולמנוע את התפשטותם.

איך מגדלים דובדבנים טחונים אורגניים

קל מאוד לגדל דובדבנים טחונים. כל שעליך לעשות הוא לוודא שהם מקבלים לפחות 2,50 ס"מ מים בכל שבוע. תנאים יבשים גורמים להם לשמוט את פריחתם מבלי לייצר פרי. דובדבנים טחונים מייצרים פירות יער בקליפות, בדומה לקרוביהם, עגבניות. כשהקליפות משחימות ונייר, הגרגרים מוכנים למסיק. לעתים קרובות הם מפילים את הצמח כשהם מוכנים. אתה יכול לקצור אותם מהאדמה סביב הצמחים, ומכאן השם, דובדבנים טחונים.

לאחר שתסיר את הקליפות, תוכל להקפיץ אותן לפה, להקפיא אותן או לקצוץ אותן לשילוב בסלסה, צ'אטני, פנקייק וסלטים.

אם אתה גר באזור עונה קצרה וכפור מאיים לפני שהדובדבנים הקרקעיים מבשילים, מכסים את הצמחים בכיסוי שורה צף או סדין מיטה כדי לקנות כמה דרגות הגנה עד להבשלה. כל צמח מייצר כחצי ליטר פירות יער לאורך עונת הגידול.

נסו לאסוף פירות שנפלו לעיתים קרובות. אם הוא נשאר על האדמה, הוא מתקלקל, ויהיו לכם שתילי דובדבן טחונים שצצים בכל מקום. זה לא בהכרח דבר רע, אבל זה משהו שיש לזכור. מאלץ עם גזרי קש או דשא סביב הצמחים. לא זו בלבד שהיא שומרת על לחות אדמה מספקת, אלא היא הופכת את הפירות שנפלו לקלים יותר לזיהוי.

מזיקים ודובדבנים טחונים

דובדבנים טחונים בדרך כלל אינם מוטרדים ממזיקים ומחלות. יתכן ותיתקל בבעיות בתולעי חיתוך כאשר אתה שותל את השתילים לראשונה בגינה. הדרך האורגנית הטובה ביותר להגן על צמחים צעירים מפני תולעי חיתוך היא להניח צווארון נייר או קרטון סביב השתילים וההשתלות. לחץ את הצווארונים כלפי מטה לתוך האדמה בסנטימטר בערך כדי לאבטח אותם.

זני דובדבנים טחונים מומלצים

הזן הנפוץ ביותר של דובדבן טחון הוא הדובדבן הטחון 'הדודה מולי' בכל מקום. זה זמין ברוב קטלוגי הזרעים ולפעמים נמצא במשתלות. זנים אחרים כוללים 'אננס קוזאק' ו'גולדי '.