היתרונות של תלתן, שן הארי ועשבי הדשא
הצמחים הרבים שאנו רואים כעשבים שנואים בגלל העובדה הפשוטה שהם גדלים במקום שלא נרצה, והם עושים זאת במרץ ובעקשנות ניכרים. במובנים רבים, הצמחים שאנו מכנים עשבים שוטים עדיפים גנטית על צמחי הנוף שנראים לנו רצויים יותר מכיוון שהם פורחים כל כך בקלות. אך לרבים רבים מאלה שנקראים "עשבים שוטים" יש שימושים אחרים שאנו מתעלמים מהם בטירוף לחסל אותם מדשאותינו וגנינו. שני צמחים כאלה הם תלתן ושן הארי.
תלתן כעשב דשא
תלתן נחשב בדרך כלל כעשבים שוטים והוא נלחם עם קוטלי עשבים ותרופות אחרות על ידי בעלי בתים ואנשי מקצוע בתחום הנוף בחיפוש אחר מדשאה מושלמת שאינה מכילה אלא דשא דשא. מעט השתקפות וידע בוטני אף יכול להראות לך שתלתן לבן יכול להיות מרכיב אידיאלי בתערובת של עשבי דשא. העובדה שתלתן הוא קטניה פירושה שהוא מייצר בעצמו חנקן ומתקבע אותו בקרקע. לא זו בלבד שתלתן אינו דורש שום דשן חנקן, אלא שהוא גם מספק חנקן לצמחים סמוכים אחרים. הוסיפו זאת לעובדה שתלתן סובל מבצורת, ועד מהרה אנו מתחילים לתהות מדוע איננו רוצים תלתן במדשאות שלנו.
למעשה, תלתן היה למעשה חלק מכוון בדשא האירופי האופייני לפני מלחמת העולם השנייה. באותה תקופה, תלתן היה חלק מתערובות הזרעים הזמינות, יחד עם נופים, עשבונים ועשב כחול קנטקי. בגלל יכולתו לשגשג באדמה ירודה, לתקן את החנקן שלו ולשרוד בתנאי בצורת, התלתן נוסף בכוונה לתערובות הדשא במטרה לסייע בצמיחת העשבים שמסביב.
רק לאחר מלחמת העולם השנייה, עם הופעת הפרברים והנאיביות כלפי העולם החדש של כימיקלים, התלתן הפך לסטיגמה. למרות שתלתן שונה מזו של עשבים שוטים וצמחים, הוא עדיין היה רחב עלים ונכנע לכימיקלים הרוצחי העשבים החדשים שנמכרו לציבור. לא עבר זמן רב גם יצרני הכימיקלים הצליחו לשכנע את כולם שגם תלתן רע - רק עוד גראס לסלק בחיפוש אחר הדשא המושלם.
הבוטניקה של התלתן
התלתן הנפוץ ביותר עבור מדשאות הוא התלתן הלבן (trifolium repens) הנפוץ בשדות, תעלות, צדי דרכים ובכל מקום אחר שהצליח לתפוס. המאפיין את העלים המשולשים שלו ופרחים לבנים וורודים, התלתן צומח נמוך ומשתרע על שישה סנטימטרים כאשר הפרחים בדרך כלל עולים מעל העלים. תלתן אדום (trifolium pratense), על שמו של פרחיו הוורודים הכהים, נמצא בשפע גם בטבע אך פחות רצוי כמדשאה בשל הרגל הצמיחה הגבוה ביותר שלו עד 36 ס"מ.
שימושים חקלאיים לתלתן
כמה מינים של תלתן נמצאים בשימוש נרחב כגידולי מספוא לחיות בית וכגידול משפר אדמה בחקלאות החקלאית. גידול קל במגוון תנאים ועתיר חומרים מזינים, תלתן מהווה יבול שדה אידיאלי לבקר ולבעלי חיים אחרים. היכולת של תלתן לקבע חנקן מהאוויר מעשירה את האדמה ומוסיפה חנקן ליבול השנה הבאה.
דבורים ומאביקים אחרים נמשכים מאוד לפרחי תלתן, ותלתן הוא חלק בלתי נפרד ממעגל חייהם. אומנם מדשאה השופעת דבורים עשויה להיות לא לכל אחד, אך היא גם ברכה לדאגות סביבתיות גדולות יותר.
סיבות להשתמש בתלתן במדשאה
בשנים האחרונות נבדק התלתן מחדש, ומדעני צמחים רבים ובעלי בתים מסוימים מכירים בסגולותיו כמרכיב בתערובות דשא, או אפילו כתחליף לעשבי דשא:
- תלתן הוא בין הצמחים הראשונים שהתרקמו ופרחו באביב, והוא שומר על צבעו הירוק גם בתנאי בצורת.
- הרגל הצמיחה הנמוך של תלתן לבן פירושו שהוא יכול ללכת בלי לכסח כל העונה אם תרצה בכך. דשא תלתן צריך רק לכסח כמה פעמים בשנה כדי לשמור על מראהו.
- תלתן הוא משטח הדשא האידיאלי עבור בתים בהם פעילות מועטה על הדשא והתוצאה הרצויה היא אסתטית יותר מפונקציונלית.
- עבור מדשאות עם פעילות גבוהה, תערובות תלתן חוזרות ויכולות להיות שוב חלק מתערובת הדשא יחד עם זרעי דשא. תערובת זרעי דשא כולל תלתן אידיאלית למדשאה לכל מטרה ותחזוקה נמוכה, במיוחד באדמה דלה.
- אנשים שרוצים משטר תחזוקת דשא טבעי יותר או אנשים באזורים שנפגעו מאיסורי הדברה נהנים מהוספת תלתן לדשא.
שן הארי כעשב דשא שנוא
העשב האישי השנוא ביותר באירופה הוא שן הארי הנמוך. איפה שהדורות הקודמים היו מכינים סלטים ויין עם שן הארי, אנו מנסים כעת כמיטב יכולתנו למגר אותו בכל הדרוש. את שן הארי שונאים בעלי בתים וגננים בדיוק בגלל עליונותם הגנטית: זהו רבייה פורה שיכול להשפיע על מדשאה תוך מעט מאוד זמן.
לפני שנים, מדשאות היו בדרך כלל תערובת של מיני דשא, תלתן, שן הארי וצמחים אחרים, אך שיטות כאלה אינן מסוגלות זה מכבר, ומדשאה עם מגוון כזה היא בדרך כלל מבוטלת או אפילו מחוץ לחוק על ידי תקנות מקומיות או תקנות איגוד בעלי בתים. גם לתעשייה הכימית היה חלק גדול בקידום הרעיון שהדשא הטוב היחיד הוא אחד המורכב מ 100 אחוז דשא דשא. שן הארי הוא נפגע מאותה מנטליות. אולם מי לא מחייך באביב כשרואה אחו פראי המואר על ידי "פרח הבר" המכונה שן הארי?
הבוטניקה של שן הארי
ניתן לזהות זאת בקלות על ידי פרחו הצהוב, ראש הזרע הנפוח והעלים המשוננים והמובהקים, שן הארי (Taraxacum officinale) הוא עשב עלה רחב אופייני המופיע בתחילת האביב עם פריחה מתמשכת המתחילה מספר שבועות לאחר מכן.
שן הארי יכולים להתרבות הן מהשורש והן על ידי זרעים. עשב רב שנתי זה ינבט מזרע לאורך כל העונה ויכול להיות מאוד עמיד ותחרותי במדשאה. שן הארי יכולים לצמוח ברוב התנאים וסוגי האדמה.
ביטול שן הארי עם כימיקלים
ניתן לטפל במקום בשן הארי עם קוטל עשבים כימי רחב עלים המכיל טריקלופיר או תערובת של MCPP, 24-D ו- dicamba. לקבלת שליטה יעילה ביותר, יש לטפל בתחילת האביב לפני שהדור הראשון הולך לזרעים, ואז להמשיך לאתר תרסיס לפי הצורך לאורך כל העונה.
אזהרה
מוצרי Weed-n-Feed יכולים גם להיות הורגים שן הארי יעילים, אך הם מוציאים מחוץ לחוק בחלק גדול מקנדה ויותר ויותר נתפסים כדרך חסרת אחריות להתמודד עם הדברת עשבים. מוצרי Weed-n-Feed מפקידים כמויות גדולות של כימיקלים על מדשאות שיכולות לפלס את דרכן לאספקת מים.
בקרת שן הארי הטבעית
תלונה מרכזית על שן הארי היא יכולתם לנסוע. הזרעים הנמצאים בכל מקום צפים בחופשיות על הרוח ומאמציכם הטובים ביותר להשאירם מחוץ למדשאתכם יכולים לשכנע בקלות על ידי שכנים שאינם חרוצים כל כך במאמצי הדברת העשבים שלהם.
שן הארי פורחים בדשא דק וחלש ולכן מתן תנאים נוחים לצמיחת הדשא הוא הדרך הטובה ביותר לשלוט בהם באופן טבעי. תרגול של הדברת עשבים אורגנית עוסק יותר במניעה מאשר בהדברה. אם שן הארי עברו לזרע, אסוף גזרי דשא כדי למנוע התפשטות. ניתן לחפור שן הארי ביד, אך כדי להיות יעילים יש להסיר את כל השורש כדי למנוע מהצמח להתחדש. שימוש בכלי "עשבים שוטים" על מדשאה לחה הוא פרקטיקה יעילה.
שן הארי אוהב אדמה עם רמות סידן נמוכות, pH נמוך ואשלגן גבוה, ולכן אמצעי מניעה לפתרון הגיוני הוא לבדוק את האדמה שלך ולהוסיף סידן וסיד במידת הצורך.
שלוט על שן הארי על ידי אכילתן
במבט מנקודת התצפית הארוכה יותר של ההיסטוריה, שן הארי ידועים יותר כמקור מזון מאשר כעשבים מדשאים. במשך מאות שנים אנשים יודעים את היתרונות הבריאותיים של בליעת שן הארי. הם ארוזים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון וידועים כבעלי סגולות רפואיות לטיפול בכל דבר, החל מהפרעות עיכול וכלה באקזמה ובדלקת פרקים.
עלי שן הארי ידועים כמרים מעט ובעלי איכות חריפה הדומה לארוגולה. ככאלה, הם נהדרים בסלטים, על כריכים או מאודים ומוגשים כמו כל ירוק עלים אחר. השורש יכול לשמש כתחליף קפה והפרחים משמשים בסלטים וכקישוט. ישנם מתכוני שן הארי רבים הכוללים קרם מרק שן הארי, סירופ שן הארי ויין שן הארי.
שן הארי נקצר בצורה הטובה ביותר באביב כאשר יורה צעיר ורך. הימנע מקטיפת שן הארי ליד צדי דרכים או אזורים אחרים שבהם הם עשויים לספוג זיהום או חומרי הדברה.
