כיצד לגדל ארוגולה בעציצי גן?
גידול ירקות סלט משלך בחלל קטן אינו בלתי אפשרי. למעשה, גידול אורוגולה - ירוק עלים מעט מריר, מעט חריף, מזין במיוחד - הוא די קל. כבונוס, פרחי ארוגולה, הגדלים אם לא קוצרים את הירוקים בזמן, הם יפים ואכילים.
בחירת מיכל
מכיוון ששורשי ארוגולה רדודים יחסית, אינך זקוק למיכל ענק או עמוק כדי לגדל את הצמח. עם זאת, שקול לשתול כמות נכבדה של ארוגולה - ברגע שתקבל טעימה ממנה, אתה עלול לגלות שאתה אוכל הרבה! לכן בחר מיכל רחב. למרות שאפשר לגדל ארוגולה כמעט בכל דבר, מיכל להשקיה עצמית מקל על המשימה כולה.
שתילת זרעי ארוגולה
כמו רוב ירקות הסלט, זרעי הארוגולה הם זעירים, לכן עליכם להיזהר לא לשתול אותם עמוק מדי. שתל את הסיר בשמש מלאה או, לעונה ארוכה יותר, תן צל אורוגולה באמצע היום.
- מלא את סיר הגינה שלך בתערובת עציצים ואז שטח אותו בעדינות בעזרת היד שלך.
- חלק את הזרעים בצורה אחידה ככל האפשר על תערובת העציצים.
- בעזרת כף היד טופחים בעדינות את הזרעים על האדמה.
- מכסים אותם קלות באדמת שתילה או מניחים שכבה דקה של זרעי התחלה של זרעים מעל הזרעים, וטופחים שוב בעדינות.
- הוסיפו מים בזהירות, באמצעות תוסף ורדים או תרסיס עדין מהצינור. אתה לא רוצה שלחץ המים או משקל המים יפריעו לזרעים שלך ויכניסו אותם עמוק מדי לקרקע.
גידול ארוגולה
שתלו זרעי ארוגולה ברגע שנגמרה סכנת הכפור, והתחילו לזרוע פעם בשבוע או כל שבועיים כדי לשמור על אספקה מתמדת. ארוגולה לא אוהב מזג אוויר חם ונמנע למדי אם הוא גדל כשהוא מהביל בחוץ.
שמור על אדמה לחה באופן שווה עד להופעת שתילים, שייקח בין 7 ל -14 יום. כאשר השתילים גובהם סנטימטר אחד או שניים, דלל אותם כך שהם נפרדים בין 1 עד 8 סנטימטרים. עלים צעירים אלה הם מהרגישים ביותר. למרות שאתה צריך לדלל את השתילים, לפעמים ארוגולה תגדל ללא קשר אם אתה משאיר אותה צפופה.
קציר ארוגולה
הארוגולה שלך צריכה להיות בוגרת ומוכנה למסיק בעוד כשלושה עד ארבעה שבועות. ככל שהעלים צעירים יותר, כך הם יהיו רכים ומתוקים יותר, אז אל תחכו יותר מדי זמן כדי להתחיל לקטוף אותם.
לאחר שאורך השתילים 3 עד 10 סנטימטרים, אתה יכול לשלוף את הצמח כולו או לדלל אותו. אם אתה רוצה שהצמחים ימשיכו לגדול, אתה יכול לאסוף רק את העלים על ידי חיתוך או קריעה לעבר הבסיס. שים לב שאם אתה שולף את הצמחים, הלכלוך יכול לעלות על העלים.
שימוש בפרחי ארוגולה
פרחי ארוגולה מעט מתוקים ואינם חריפים כמו העלים. הפרחים מופיעים לאחר שהעלים גדלו לגודל מלא והם מרירים מדי לאכילה, כך שאם לא קוצרים את הארוגולה בזמן, כדאי שתראו פרחים.
קחו את הפרחים ואכלו אותם או הוסיפו אותם לסלט או לסנדוויץ 'עם פנים פתוחות לפינוק יפה. אתה יכול גם לגדל קצת ארוגולה לפרחים בלבד.
