זני שום קשים

אם אתם מחפשים זן שום נהדר עם צמיחה קשה בגינה שלכם, שקול אחד (או יותר) מהזנים המפורטים להלן. לכל אחד יש כוח משלו - חלקם טעימים במיוחד, ואחרים מאחסנים היטב. לא משנה מה אתם מחפשים, אחד או כל זני השום הללו צריכים לענות על הצרכים שלכם.

זני שום

הנה כמה זני שום לבדיקה:

• קרפטים: זן שום פולני ירושלמי טעים מאוד, חריף למדי.
• רוג'ה ספרדי: זן שום ירושה פיקנטי בטעם מלא המייצר נורות ענקיות.
• Extra Hardy גרמני: טעם עדין ומעולה. אחד הזנים המאוחסנים בצורה הטובה ביותר - יאחסן היטב עד עשרה חודשים.
• קריסטל גרוזיני: טעם עדין נחמד, אפילו גולמי; בטעם חמאה בבישול. נורות קטנות (4 עד 6 ציפורן לכל נורה) המאחסנות היטב.
• סיבירי: טעם עדין, עושה טוב אפילו באקלים הקר ביותר. מגוון ירושה.
• צ'סנוק אדום: שום גורמה. בכמה פרסומים הוכרזה 'צ'סנוק אדום' כמנצחת במבחני הטעם לאפייה וצלייה.

אפשר לשתול שום באביב, אך רוב הגננים צריכים לשתול אותו בסתיו. פשוט שתלו אותו לפני הכפור. כאשר הוא נטוע בסתיו, רוב הגננים מגלים שהנורות גדולות יותר ומלאות יותר בטעם.

צמחי שום דורשים חנקן אז דאגו להפרות אותם אם אתם רואים שעלים מצהיבים. השקו את השום כל שלושה עד חמישה ימים מאמצע מאי עד יוני, כשהם בולטים באופן פעיל. למספר רוב השום לוקח למסוק כ- 90 יום.

קל למדי לגידול שום, והוא מייצר נורות רבות לאורך עונת הגידול הארוכה שלו. מה עדיף: הוא סובל כפור כך שהוא יכול לצמוח לאורך כל השנה.

עובדות מהנות על שום

• סין מייצרת הכי הרבה שום מכל המדינות.
• רוב האנשים אוכלים כ- 302 שיני שום בכל שנה.
• החזק שום רסיס על אקנה ופצעים קרים להקלה.
• כלות נשאו זרי שום ביוון העתיקה - ללא פרחים עבורם.
• שימוש בשום בגינה יכול להדוף פרעושים, יתושים וקרדית.
• יש 17 חומצות אמינו בשום.
• כשאתה קונה שום, בחר נורות יציבות, כבדות ויבשות.
• אנשים אכלו פעם שום בשלמותם וחשבו שהוא יכול להדוף את המוות השחור.
• יום השום הלאומי הוא ה -19 באפריל - איך תחגגו?
• אם לאדם יש אליומופוביה, יש לו פחד משום. כן, זה אמיתי.
• הוא האמין כי שום מטפל בכל דבר החל מסרטן ועד שפעת. הוא האמין למנוע מחלות לב, להוריד את רמות הכולסטרול בדם, ולהפחית את הצטברות הפלאק בעורקים.
• בוני הפירמידה הגדולה אכלו שום לחוזק.
• ישנם יותר מ -300 זני שום ברחבי העולם.