כיצד לנקות גריל מברזל יצוק?
כל בית טוב וטבח מקצועי יודע שכלי בישול מברזל יצוק חיוניים ליצירת אוכל נפלא. תכונותיו של ניצול ושמירה על חום לתקופות ארוכות הופכות גם ברזל יצוק למושלם לצלייה. למרבה הצער, ברזל יצוק יחליד ויתדרדר אם ייחשף ליותר מדי מים. למד כיצד לנקות אפילו את גריל הברזל היצוקני ביותר כדי לשמור על איכויותיו הייחודיות.
באיזו תדירות לנקות גריל ברזל יצוק
באופן אידיאלי, יש לנקות גריל ברזל יצוק לאחר כל שימוש. השארת שומן ומזון תקוע על פני השטח יקשה על הניקוי של פני השטח ועלולה לתרום לצמיחת חיידקים ולהרעלת מזון.
גם אם לא ניתן לנקות את הגריל לחלוטין לאחר כל שימוש, תנו לגריל להתקרר מעט וקחו את הזמן לנגב את סורג הגריל בעזרת מגבת נייר כדי להסיר שאריות מזון.
טיפים
הכן גריל מברזל יצוק כראוי לפני השימוש
לפני שתשתמשו בגריל ברזל יצוק חדש, יש לשטוף את הרכיבים במים חמים וסבון, לשטוף, לייבש ואז לתבל. אותו תיבול ראשון יבטיח שהאוכל לא יידבק ויסייע במניעת חלודה.
לאחר ייבוש הברזל היצוק לחלוטין, יש למרוח ציפוי דק ואחיד של שמן בישול או קיצור ירקות מוצק מומס בעזרת מגבת נייר. דאגו לכסות כל משטח מכל צד. אל תשתמש יותר מדי בשמן או שהגימור יהיה דביק.
מחממים את הגריל לסביבות 400 מעלות ושומרים על חום זה למשך כשעה. הניחו לגריל להתקרר בהדרגה. עכשיו הגריל שלכם מוכן לבישול!
מה שאתה תצטרך
אספקה
- נוזל לניקוי כלים
- מים חמים
- מיץ לימון
- אבקת סודה לשתייה
- שמן צמחי
כלים
- מטליות ייבוש
- מברשת ניילון בעלת זיפים קשיחים או מקרצף ניילון
- מגרד פלסטיק
- עטיפת פלסטיק
- מגבות נייר
- עיתון, ירידת בד או ברזנט
- דליי פלסטיק
- כפפות גומי (אופציונלי)
הוראות
הכינו את החלל שלכם
ניקוי גריל מברזל יצוק, במיוחד אם לא עשיתם אותו די הרבה זמן, יכול להיות עבודה מבולגנת. פרש עיתון כלשהו, מטלית או יריעת יריעה במקום בו תנקה והניח את הגריל במרכזו. זה ימנע צורך להסיר כתמים מהפטיו או הסיפון. לבישת כפפות גומי תגן על הידיים והציפורניים במהלך המטלה.
מערבבים תמיסת ניקוי
מלא דלי פלסטיק במים חמים והוסף כפית אחת של נוזל כלים חיתוך שומן לכל ליטר מים. יש לערבב היטב.
מלא דלי שני במים חמים נקיים לשטיפה.
רוקן את הגריל
אם יש לכם גריל יצוק של פחם, הוא צריך להיות קריר לחלוטין ויש להסיר את כל גחלת האפר ואפר.
עבור גרילי גז, אם אתה מנקה את כל הגריל, נתק את קו הגז לניקוי בטוח יותר.
התחל עם הסורגים
באיזו תדירות לנקות גריל ברזל יצוק.מוציאים את גרגרי הבישול ומניחים אותם על הברזנט. השתמש במברשת ניילון בעלת זיפים קשים כדי להבריש אוכל תקוע. אם משהו נשרף באמת, השתמש במגרד פלסטיק כדי לשחרר את האוכל.
טובלים את המברשת או מקרצף הניילון בתמיסת המים וחומרי הניקוי ומנקים את הסורג. סיים בשטיפה במים חמים רגילים והשתמש במטלית ישנה כדי לייבש את הסורגים לחלוטין. להפריש.
ניקיון מבפנים ומבחוץ
השתמש במגרד הפלסטיק כדי להסיר חלקיקי מזון, שומן או שאריות דלק מהחלק הפנימי של קערת הגריל ומכסה. תתפלאו כמה שומן הצטבר במכסה הגריל.
ברגע שהוא מגרד למטה, גרף את השאריות או השתמש בחנות לחנות כדי למצוץ את הבלגן.
בעזרת התערובת של מים חמים וחומרי ניקוי, קרצפו את הגריל מבפנים ומבחוץ בעזרת המברשת או המברשת הניילונית. עקוב אחר שטיפה במים חמים ואז ייבש כל משטח לחלוטין במטלית ישנה.
עצה
איך מורידים חלודה מגריל ברזל יצוק
אם אתה רואה אזורים חלודים, השתמש במגרד הפלסטיק כדי להסיר כמה שיותר חלודה רופפת. כן משחת מיץ לימון ו סודה לשתייה על ידי ערבוב על כף אחת של מיץ לימון כדי כוס אחת של סודה לשתייה. מרחו את הדבק על האזורים החלודים וכסו בניילון. הניחו לדבק לעבוד במשך 24 שעות לפחות ואז קרצפו את האזור בעזרת מברשת בעלת זיפים קשים כדי להסיר את החלודה. שוטפים היטב ומתבלים מחדש את הברזל היצוק בשמן.
מתבלים את הברזל יצוק
ברגע שכל רכיב הגריל נקי ויבש לחלוטין, העניקו לכל המשטחים ציפוי קל של שמן צמחי. השתמש במגבת נייר כדי לפזר את השמן באופן שווה.
הרכיבו מחדש לשימוש
הרכיבו מחדש את הגריל ובמידת האפשר חממו את הגריל כדי לעזור לשמן לחדור ולהיקשר למשטחי הברזל היצוק.
תחזוקה קבועה של הגריל
כעת, לאחר שהניקוי טרי בגריל שלך, הקדש מעט זמן לאחר כל שימוש לנגב משטחים בזמן שהגריל עדיין מעט חם בעזרת מים חמים וסבון. שומן ואוכל יגיעו מייד. סיים על ידי ניגוב עם ספוג טבול במים חמים פשוטים כדי לשטוף כל שאריות פתאומיות. מתבלים מחדש לפי הצורך אם האוכל מתחיל להיצמד לגריל.
אזהרה
בעזרת מברשת תיל נוקשה לניקוי סורג גריל ממש לפני הבישול אסור לעשות זאת לעולם. זיפי המברשת יכולים להישבר ולהשאיר חלקיקי מתכת קטנים שנצמדים לסורג ומגיעים למזון שלך. השתמש במקום זאת במגרד פלסטיק. האומץ שלך יודה לך.
