איך ומתי לקצור אספרגוס?
בין הטעימים והיקרים ביותר מכל ירקות הגן הוא אספרגוס (אספרגוס אופיסינאליס). חלק מהפיתוי של האספרגוס הוא שירק רב שנתי זה הוא הירק הראשון שנקצר באביב. אספרגוס טרי מבוקש, וגנן עם טלאי אספרגוס טוב יכול לחסוך סכום כסף ניכר במכולת. כמו כן, הגידול השחור הוא תוספת אטרקטיבית לגן.
הסבלנות משתלמת
בניגוד לירקות אחרים, אספרגוס לוקח סבלנות ניכרת מכיוון שרק בשנה השלישית לאחר השתילה תוכלו לקצור אותו. זה דורש משמעת מסוימת, מכיוון שהחניתות יופיעו בשנה הראשונה והשנייה, אך אם אתה קוטף אותם, סביר להניח שתהרוג את הצמחים - או לפחות יעצור את ייצורם ברצינות לשנים הבאות.
אבל אם שתלתם את הכתר בצורה נכונה, הופרתם כראוי וטיפלתם באספרגוס שלכם במשך שנתיים, באביב השנה השלישית שלכם תתחילו לגדל יבול מתמשך שיספק לכם אספרגוס טרי בכל שנה מראשית האביב ועד ה -1 ביולי. במשך כ 15 שנים לערך.
איך לקצור
כאשר החניתות מופיעות באביב, קצור אותם כשהם בגובה 6 עד 25 ס"מ מעל קו האדמה, אך לפני שניצני הפרחים פתוחים. כל שעליך לעשות הוא לחתוך או לחתוך את החניתות בגובה הקרקע. המשך הקציר במשך שישה עד שמונה שבועות, אך לא יאוחר מ -1 ביולי.
אם אתה מבחין בירידה בייצור ובמרץ בצמחי האספרגוס שלך, הפסק את הקציר ותן לצמח לאגור אנרגיה לעונה הבאה. יש לאפשר לכל חניתות שמגיעות לגובה של יותר מ -25 סנטימטרים להמשיך ולגדול לבניית מערכות שורש ואנרגיה לשנה הבאה.
טיפים לשתילה
צמחי אספרגוס הם מזינים כבדים, אז היו מוכנים לתקן את אדמתכם ולהפרות באופן קבוע. מכיוון שחלקו האכיל של הצמח הוא הגבעולים ולא העלים, המזין הנדרש ביותר הוא זרחן, ולא חנקן.
- תעלה: חפור תעלות לאספרגוס שלך בעומק של כ -8 עד 25 סנטימטרים, ונמצאות במרחק של כ -4 מטרים זו מזו.
- דשן: מורחים דשן זרחן בתחתית התעלה. דשן 0-20-0 הוא אידיאלי (המספרים והמקפים מתארים את כמות החנקן, הזרחן והאשלגן, בהתאמה, בדשן). אפשרות הדשנים האורגניים כאן היא שכבה עבה וטובה של קמח עצם.
- שתלו את הכתרים: הניחו את כתרי האספרגוס שנרכשו שטוחים בתעלה, ממש על שכבת הדשן. מרווח אותם 30 ס"מ עד 46 ס"מ זה מזה. מכסים בכשני סנטימטרים של אדמה, ומשקים את האזור קלות.
- מלא את האדמה מחדש: ברגע שמופיעים 5 סנטימטרים של גידול חדש, מלא מחדש את התעלה באדמה רבה יותר. עשו זאת מספר פעמים כאשר צמיחה חדשה מופיעה עד למילוי התעלה.
- תחזוקה: שמרו על שטח העשבים העשיר, והפרו מדי שנה בדשן מאוזן של 10-10-10 בכל קפיץ.
- קציר ראשון: בשנה השלישית, הפוך את הקציר הראשון שלך לקליל. ברגע שהצמחים יהיו חזקים יותר בשנים שלאחר מכן, תוכלו לקצור יותר. אם אתה מבחין בירידה בחוסן לאחר מספר שנים, ייתכן שתרצה לחלק ולהשתיל את האספרגוס שלך.
