כיצד לצמוח מחדש מזון מהשאריות?

הרעיון לצמוח מחדש את המצרכים שלך עשוי להישמע טוב מכדי להיות אמיתי. אבל במקרים מסוימים זה באמת אפשרי. אתה יכול לגדל מחדש פירות וירקות רבים מגרוטאות לעתים קרובות במאמץ מינימלי. לא רק שזה יכול לחסוך לך כסף, אלא גם ליהנות מהתוצרת הטרייה ביותר האפשרית מהגינה הביתית שלך. ותוכלו לבחור את שיטות הגידול המועדפות עליכם, כמו גינון אורגני. עיין בהוראות שלב אחר שלב לגידול מזונות נפוצים מחדש.

בצל ירוק

1. חותכים את הבצלים

   הסר את גבעולי הבצל הירוק עד לסנטימטר בערך והשאיר את הנורה והשורשים שלמים.

2. שתלו את הנורות

   שתל את צד השורש בצד השפל כלפי מטה במיכל שיש בו חורי ניקוז או ישירות באדמת הגינה שלך. וודאו כי שטח השתילה מקבל לפחות שש שעות של אור ביום. מכסים את הנורות לחלוטין באדמה עשירה ומנקזת היטב, אך השאירו את הגבעולים הקצרים מבצבצים מעל האדמה.

3. להשקות באופן קבוע

   השקו את הבצל שלכם בכל פעם שהאדמה מתחילה להתייבש, אך אל תתנו לנורות לשבת באדמה רטובה. אתה אמור לראות צמיחה מחודשת של הגבעולים בתוך כמה ימים.

4. חותכים את הגבעולים לפי הצורך

לקציר, פשוט חתוך כמה שיותר מהגבעולים שאתה צריך.

טיפים לגידול בצל ירוק

נורות הבצל הירוק צריכות לצמוח את גבעוליהן מחדש בעוד כשבוע. וכל עוד תשאיר את הנורות נטועות ותשקה אותן באופן קבוע, הן ימשיכו לגדל מחדש בצל נוסף. צפו לקבל שלוש עד ארבע יבול מהנורות שלכם לפני שתצטרכו לשתול חדשות.

סלרי

1. חותכים את התחתית

   חותכים את הסנטימטר התחתון של חבורת סלרי.

2. מניחים את התחתית בקערה עם מים

   מניחים את תחתית הסלרי בקערה כשהצד החתוך כלפי מעלה. לאחר מכן, הוסיפו מעט מים לקערה, מספיק בכדי להטביע את בסיס הסלרי.

3. הכניסו את הקערה לשמש והמתינו

   העבירו את הקערה למקום שטוף שמש, והמתינו להיווצרות עלים ושורשים. זה אמור לקחת רק כמה ימים.

4. שתלו את הסלרי

   לאחר שנוצרו שורשים, שתלו את הסלרי במיכל עם חורי ניקוז או ישירות בגינה שלכם. מכסים את הכל מלבד העלים באדמה עשירה ומנקזת היטב, וודאו שהסלרי יקבל לפחות שש שעות אור ברוב הימים.

5. המתן לקציר שלך

המתן שגבעולי הסלרי יגדלו בחזרה. ואז, חתוך כמה שאתה צריך. כל עוד אתה משאיר את השורשים באדמה, הסלרי שלך צריך לצמוח מחדש מספר פעמים.

טיפים לגידול סלרי

שמור על אדמת הסלרי שלך לחה אך לא רטובה. כמו כן, צמחי סלרי מעדיפים מזג אוויר קריר, לכן דאגו לתת לכם צל משמש אחר הצהריים החמה. המתן עד שהגבעולים יהיו בערך 8 ס"מ לפני שתתחיל לקצור, וצפה לחכות כמה חודשים לגדילה מלאה של הגבעולים.

ג'ינג'ר

1. משרים וחותכים את הג'ינג'ר

   השרי את הג'ינג'ר שלך בן לילה. ואז חתוך אותו לחתיכות וודא שיש לך כמה ניצני גדילה על כל חלק. הם המהמורות הקטנות בקצה כל אצבע.

2. שתלו את הג'ינג'ר

   שתל את הג'ינג'ר בעומק של כ- 5 ס"מ בעציץ או באדמת הגינה שלך כשניצני הגידול מכוונים למעלה או הצידה. אתה לא רוצה שהם יפנו כלפי מטה. האדמה צריכה להיות עשירה ורפויה, ועל אתר השתילה לקבל שמש חלקית עד מלאה.

3. להשקות באופן קבוע ולקצור

ג'ינג'ר אוהב להיות בעל אדמה לחה אך לא ספוגה בכל עת. יורה צריכה להתחיל לצוץ מהאדמה בעוד כמה שבועות, אך תצטרך לחכות שלושה עד ארבעה חודשים לפני שיהיה מספיק גידול לקציר. לקציר, פשוט חפרו את אחד מקני השורש (חתיכות) שלכם, וחתכו את מה שאתם צריכים.

טיפים לגידול ג'ינג'ר

בעת הקציר, עבוד מקצה הסיר או אזור השתילה שלך כדי להרים בזהירות את קני השורש. קח את מה שאתה צריך, ושתל מחדש את הג'ינג'ר. כל עוד אתה ממשיך לתת לצמח את סביבת הגידול הנכונה, אתה אמור לספק אספקה תמידית של ג'ינג'ר.

חסה

1. חותכים את התחתית

   חתוך את תחתית החסה שלך והשאיר בערך סנטימטר מהעלים. ואז, שים את החלק הזה בצלחת מים רדודה ליד חלון שטוף שמש.

2. צפו בצמיחת החסה

   החלף את המים כל יומיים. שורשים יתחילו להיווצר תוך שבוע, והעלים צריכים לייצר צמיחה ניכרת.

3. קוטפים את העלים

בעוד קצת פחות משבועיים העלים יהיו בגודל המרבי שלהם ומוכנים לקטיף.

טיפים לגידול חסה

חסה שגדלה ככה לא תהיה גדולה כמו במקור. אז אל תהססו למסוק לאחר כ10 עד 12 ימים. לאחר מכן, הצמח ינסה לפרוח וללכת לזרע, והעלים יהיו מרירים.

אננסים

1. חותכים את האננס

   חתוך את החלק העליון (הכתר) של האננס שלך בערך חצי סנטימטר מתחת לעלים. ואז, גרף בזהירות את הפרי מהחלק התחתון כדי לחשוף את ניצני השורש (הנקודות הקטנות סביב הקצה החיצוני).

2. מסירים את העלים ומניחים בצד

   משוך חלק מהעלים התחתונים כדי לחשוף סנטימטר אחד או שניים מהגזע, והניח את כל הדבר בצד לכמה ימים כדי לאפשר לצד החתוך להחלים ולהתייבש.

3. שתלו את האננס

   שתל את כתר האננס שלך באדמה עשירה שמתנקזת היטב. וודאו שזה במקום שטוף שמש שמקבל לפחות שש שעות אור ביום. אם אינכם גרים באזור טרופי, שתלו את האננס שלכם במיכל שתוכלו לקחת פנימה לחלון שטוף שמש במזג אוויר קר.

4. להשקות ולהפרות באופן קבוע

שמור על הצמח לח באופן עקבי ככל שהשורשים נוצרים. בעוד כמה חודשים, חזור להשקות בערך פעם בשבוע. דישון חודשי במהלך האביב והקיץ. צפו שייקח שנתיים עד שלוש עד שהפירות יתפתחו.

טיפים לגידול אננס

לא כל צמח אננס יביא בסופו של דבר פירות, אך הם עדיין מספקים עלווה מעניינת עם העלים הארוכים בצורת חרב. אם אתה מקבל פרי, המתן עד שעור האננס יתחלף מחום לצהוב לפני הקציר. ואז פשוט ראו את הפירות מהצמח שלכם.

תפוחי אדמה

1. גזור חתיכה מתפוח האדמה שלך

   רכשו תפוח אדמה שמתחיל לנבוט (צרו "עיניים"). לאחר מכן, חותכים תפוח אדמה נתח של 2,50 ס"מ הכולל עין אחת או שתיים.

2. המתן עד שהיצירה תתייבש

   תן לחתיכה יום או יומיים להתייבשות ולהחליק את העור.

3. שתל את היצירה

   לאחר מכן, שתלו את פיסת תפוח האדמה בעומק של כ- 8 סנטימטרים בסיר ניקוז טוב או באדמה כשהעין (או העיניים) כלפי מעלה, והשקו היטב. אתר השתילה או העציץ צריכים להיות בעלי אדמה רופפת מעט חומצית ולקבל לפחות שש שעות של אור ביום.

4. טפל בתפוחי האדמה שלך

   מים בכל פעם שהאדמה מתחילה להתייבש. אתה אמור לראות יורה ירוקה מגיחה מהקרקע בעוד כמה שבועות, אשר יהוו צמח עבות.

5. קציר

בעוד כ -20 שבועות תפוחי האדמה צריכים להיות מוכנים לקציר. תדע שהגיע הזמן שהעלים מעל האדמה יתחילו להצהיב ולמות. כל שעליך לעשות הוא לחפור את תפוחי האדמה, להבריש כל אדמה, לתת להם להתייבש על הקרקע לפחות כמה שעות אם אפשר, ואז לאחסן אותם במקום קריר ויבש.

טיפים לגידול תפוחי אדמה

זני תפוחי אדמה קטנים מבשילים מהר יותר מתפוחי האדמה הגדולים. אם אינכם מתכננים לאכול את תפוחי האדמה מייד, המתינו כמה שבועות לאחר שהעלים מתים כדי לחפור אותם. כמו כן, היזהר לא לנקב את העור בזמן שאתה מסיר אותם מהאדמה, מכיוון שהדבר יכול לגרום לתפוחי האדמה להירקב לפני שאתה אוכל אותם.

בטטות

1. קבור בטטה בקרקע

   קבור בטטה נקייה כולה או חלקה מתחת לשכבת אדמה דקה. שמור על האדמה לחה וחמה.

2. לחכות

   המתן לגלישות (נבטים) שיגדלו מהבטטה ויגיעו לגובה של לפחות 10 סנטימטרים. זה יכול לקחת כמה שבועות. זה אפשרי עבור כל תפוח אדמה לייצר 30 עד 50 החלקות.

3. הסר את החלקות

   סובב בזהירות כל החלקה מתפוח האדמה שבבסיס. לאחר מכן, הניחו את החלקות במיכל רדוד של מים כשהתחתית שקועה. שורשים צריכים להתפתח תוך שבוע.

4. שתל את החלקות

   כאשר השורשים באורך של כמה סנטימטרים, החלקות מוכנות לשתילה. בטטות זקוקות לאדמה רופפת ומנקזת היטב. הניחו בעדינות כל החלקה בחור, וכסו את החלק התחתון בעפר. לאחר מכן, השקו את הצמחים היטב והמשיכו להשקות בכל פעם שהאדמה מתחילה להתייבש. תוכלו לראות יורה ירוקה בעוד כמה שבועות, והופכים לגפנים עבותות.

5. קציר

ברגע שהעלווה מתחילה להצהיב, הגיע הזמן למסוק. בדרך כלל לוקח בין 100 ל -140 יום עד שהבטטות מתבגרות.

טיפים לגידול בטטות

כשגדלים בחוץ, חייבים לקצור בטטות לפני הכפור הראשון באזור שלך לקבלת התוצאות הטובות ביותר. הימנע מהשקיה במשך כשבוע לפני המסיק. לאחר מכן, רפא את הבטטות שלך במקום חמים ויבש לפחות 10 ימים לפני האכילה.

תיהנו מסיפוק הגינון הביתי

אלה רק כמה מהמאכלים שתוכלו לצמוח מחדש משאריות. חלקם גוזלים זמן רב יותר מאחרים. וחלקם אולי לא מייצרים אוכל ממש כמו מה שתקבל במכולת. אבל אם אתה נהנה מהסיפוק של לגדל משהו בעצמך, באמת אין לך הרבה מה להפסיד כשאתה שותל גרוטאות שאחרת היית זורק.