איך מנקים את המבערים על כיריים גז?

לכיריים גז יש כמה יתרונות על פני כיריים חשמליים בכל מה שקשור לבישול ארוחות. טבחים מנוסים אוהבים את השליטה המדויקת שמציעים כיריים עם טווח גז ויש טבחים שמסרבים לבשל עם כל דבר אחר. אך תנורי גז מאבדים מיעילותם כאשר נמלי הגז על המבערים נסתמים, ומפריעים לזרימת הגז. מבער גז סתום ייתן להבה חלשה - או במקרים מסוימים, ללא להבה כלל אם המבער מלוכלך קשות. למרבה המזל, זה עניין קל למדי לנקות מבערי גז.

איך עובדים מבערי גז

המבערים על כיריים הגז שלך מורכבים ממכלול מבערים המחובר לשסתום צריכת גז קטן בחלק הקדמי או בחלק העליון של הכיריים, המחובר בתורו לקו הגז הראשי. סיבוב כפתור בקרת המבער פותח את שסתום הכניסה, ומאפשר לגז לזרום דרך צינור הוונטורי - צינור רחב המצטמצם במרכזו. הגז נכנס לוונטורי דרך אחד הקצוות הרחבים ולחץ שלו עולה ככל שהוא עובר לחלק הצר של הצינור. כאשר הגז עובר חזרה לחלק השני הרחב של הצינור, הלחץ פוחת ונשאב אוויר דרך חור קטן בתחתית הצינור. האוויר מתערבב עם הגז וזורם למבער.

ראש המבער עצמו הוא רק דיסק מתכתי חלול עם חורים או חריצים בקצה החיצוני. מבערים רבים מעוצבים עם מכסה מתכת או קרמיקה היושב על ראש המבער, המשמש לפיזור ולכיוון הלהבות העולות מראש המבער. נורית טייס עומדת (על כיריים ישנות יותר) או טייס ניצוץ חשמלי ממוקם בצד אחד של המבער, והוא שולח להבה קטנה או ניצוץ להצית את תערובת גז האוויר בזמן שהיא זורמת דרך החורים במבער. כוונון כפתור הבקרה שולט בנפח תערובת הגז האוויר, ובכך שולט בעוצמת הלהבה.

באיזו תדירות לנקות את מבערי הגז של הכיריים

המערכת פשוטה להפליא וללא בעיות. קשיים מתעוררים רק כאשר זרימת הגז נעצרת, מה שנגרם לרוב כאשר שאריות מזון נשפכות על צדי הסירים והמחבתות וסותמות את היציאות סביב היקף ראשי המבערים. ללא שאריות, שאריות מזון זה יכולות להיות די קשות וקשות להסרה. כלל האצבע הטוב ביותר הוא לנקות את מבערי הגז בכל פעם שהלהבה הופכת לסדירה או מציגה צבע צהוב. חסום זאת, ניקוי המבערים אחת לחודש הוא כנראה מספיק.

מה אתה צריך

אספקה

ישנן שונות באופן שבו היצרנים ממליצים לנקות את ראשי המבערים על כיריים גז, אך חומרים אלה יעבדו לרוב התנורים:

• נוזל לשטיפת כלים
• משטח קרצוף לא שוחק
• מברשת שיניים ישנה
• אבקת סודה לשתייה
• אטב

כיצד לנקות את המבערים על כיריים גז

1. קרא את הוראות היצרן

   לדעת איזה סוג של טיפול הוא הטוב ביותר עבור המכשיר שלך יהיה דרך ארוכה בהגנה על ההשקעה שלך. המדריך למוצר המצורף לכיריים שלכם יעזור לכם לדעת אילו אזורים בטוחים להסרה לצורך ניקוי, מה שהופך את העבודה שלכם להרבה יותר קלה. המדריך עשוי אפילו להציע מוצרי ניקוי מומלצים (או מוצרים או מרכיבים להימנע מהם). זו יכולה להיות נקודת התחלה טובה ללמוד כיצד לנקות ולנקות את המבערים שלך. אם כבר אין לך את המדריך המודפס, יש סיכוי טוב שתוכל להוריד אותו מהאתר המקוון של היצרן.

2. הסר את מכסי המבער

   אם יש לך כיריים ישנות יותר עם נורת טייס עומדת, יהיה עליך לכבות את שסתום הגז לפני שתתחיל. במבערי גז רבים יש דיסק קרמי נשלף היושב על גבי המבער ומשמש לפיזור הלהבות. אם כן, פשוט הרם את הדיסק הזה מהבערר (באופן טבעי, עליך לוודא שהמבערים קרירים לחלוטין לפני שתעשה זאת).

3. הסר את ראשי המבערים

   מתחת לכובעים, ראש המבער יושב על צינור הוונטורי. הסר את ראשי המבערים באמצעות הרם ישר למעלה. היזהר שלא לכופף או לפגוע באלקטרודת ההצתה אם הכיריים שלך משתמשים בעיצוב זה.

4. משרים את החלקים

   

   השרו את ראשי המבערים ואת הכובעים בתערובת של סבון ומים חמים למשך כ- 20 עד 30 דקות. זה יעזור לשחרר פסולת שקשה עליה.

5. לשפשף את ראשי הכובעים ואת הכובעים

   בעזרת משטח קרצוף לא שוחק ומברשת שיניים ישנה, קרצפי כתמי מזון מכל משטחי ראשי הכובעים והכובעים. אם נותרו פסולת בפתחי היציאה, השתמש בכלי נייר מיושר כדי לחפור אותו, אך הקפד לא לפגוע במתכת. אל תנסה לחפור עמוק מדי בתוך האשפות; אתה פשוט מנסה לפתוח אותם. לעולם אל תשתמש בקיסם מכיוון שקיים סיכון שבחרת העץ תישבר ותסתום עוד יותר את היציאות.

   לקבלת כתמים עקשניים במיוחד, הכינו משחה של סודה לשתיה אחת וחלק אחד של מים. מרחו אותו על משטחי ראשי הכובעים וכובעי השפשוף, ושפשפו בעזרת כרית ומברשת שיניים שאינם שוחקים. זה עשוי לקחת יישומים חוזרים ונשנים, אך בדרך כלל זה יסיר אפילו את הכתמים העקשניים ביותר.

   אזהרה

   לעולם אל תשתמש באקונומיקה או צמר פלדה לניקוי חלקי מבערי כיריים.

6. שוטפים את החלקים

   יש לשטוף את כל החלקים ביסודיות מתחת למים זורמים, לנער אותם להסרת עודפי מים ואז לייבש אותם עם מטלית. אפשר לכל החלקים להתייבש באוויר לחלוטין לפני הרכבת המבערים מחדש. בזמן שהם מתייבשים, תוכלו לפנות לניקוי חלקי הכיריים האחרים, כמו הגרילים ומחבתות הטפטוף. אותה שיטת ספוג ושפשוף תנקה גם את החלקים הללו.

7. הרכיב מחדש את המבערים

   כשהם יבשים לחלוטין, הרכיבו מחדש את מחבתות הטפטוף, ראשי המבערים, הכובעים והגרילים. על תנורי הצתה אלקטרוניים, הקפד לא לכופף או לפגוע באלקטרודות ההצתה בזמן שאתה מתקין מחדש את ראשי המבערים.

8. הדליק מחדש את הטייסים.

   על כיריים עם נורות טייס עומדות, פעל לפי הוראות היצרן להדלקת להבות הטייס מחדש. בדוק את המבערים כדי לוודא שהם פועלים כהלכה. צבע או צורת להבה לא שגרתיים עשויים להצביע על כך שראשי המבערים אינם יבשים לחלוטין או כי המכסים אינם מונחים כראוי מעל ראשי המבערים.

9. התנור שלך מוכן כעת להפעלת בישול הגורמה הבאה שלך.