מדוע ברגי חסה ואיך לעצור את זה?

גנני ירקות מרבים לדבר על צמחים שלהם "בריחים", שפירושם פשוט כי הצמח שולח גבעול פרחים והולך לזרע. כאשר צמחים פורחים, זה נחשב בדרך כלל לדבר טוב; עם זאת, בירקות שגדלו עבור העלים שלהם, כמו חסה, תרד, כרוב וגידולי קול אחרים, הבריחה גורמת לטעם להפוך למר ולעלים לקטנה וקשה יותר, מה שהופך אותם לא אכילים. בריחה נפוצה בירקות העונה הקרירה, כמו ארוגולה, חסה ותרד. צמחי גן נפוצים אחרים המבריחים כוללים סלק וברוקולי ועשבי תיבול כמו כוסברה, בזיליקום ושמיר.

למה ברגי חסה

התנפחות נוטה לקרות כאשר הטמפרטורה מתחממת, אך החוקרים אומרים כי למעשה השעות הארוכות יותר של אור היום הן הגורמות להתנפחות. במחקר אחד, חוקרים כיסו כמה צמחים במהלך היום לפרקי זמן שונים והשאירו צמחים אחרים - צמחי הבקרה - חשופים ליום שלם של אור שמש. רק מפעלי הבקרה הבריחו. הם גם ניסו לגדל חסה בטמפרטורות גבוהות (90 מעלות פרנהייט), אך עם שמונה שעות אור שמש בלבד, וללא צמחים מוברגים.

במחקרי חממה, חסה שגדלה בימים הקצרים של ינואר לא ננעלה רק כ -135 יום לאחר השתילה, ואילו אלה שנזרעו ביולי הוברגו רק 90 יום.

אף על פי כן, חום עשוי להיות גורם בבריחה אם טמפרטורות גבוהות מתרחשות כאשר הצמחים מתקרבים לבגרותם. תנאי יובש עשויים גם הם לתרום לבריח. צמחים שחשים מאוימים מטמפרטורות קשות ילכו לעיתים קרובות לזרעים. אפילו חשיפה לקור בזמן שהצמחים הם שתילים יכולה למלא תפקיד. אם שתילי חסה נחשפים לטמפרטורות של 40 עד 50 מעלות פרנהייט במשך כמה ימים ברציפות, הם יתחילו ליצור ניצני פרחים, אם כי גבעול הפרחים לא יורה עד שמזג האוויר יתחמם.

טיפים למניעת הברגה

למרבה הצער, אין הרבה מה שאתה יכול לעשות כדי להפסיק להבריח חסה וצמחים אחרים. צמחים המבריחים נוטים להעדיף את העונות הקרירות יותר, ולכן לשמח אותם בחום הקיץ ייקח עבודה.

• יש זנים מהירים יותר מאשר אחרים. כשאתה יוצא לקניות זרעים, אתה עשוי לראות שזרעים מתוארים כ"אטים לברגים ", אך מכיוון שמגוון של תנאים עלולים לגרום להתנפחות, אין זו ערובה. עם זאת, אם אתם מתקשים בגידול חסה בקיץ, לא יכול להזיק לנסות כמה מהזנים האיטיים לברגים. לרבים יהיו שמות שמרמזים על התנגדות הבריח שלהם, כמו "סלובולט" ו"קיץ ביב ". מבין זני הזרעים הוותיקים יותר, חסה פריכית בקבוצת רומאנה או קוס נוטה להיות האיטית ביותר לבריחה, ואילו חסה עלית נוטה להיות המהירה ביותר.
• גננים רבים זכו להצלחה בגידול חסה לאורך כל הקיץ על ידי שתילתם במקום מוצל בגינה. אתה יכול לתחוב אותו מאחורי או מתחת לצמחים גבוהים יותר או לגדל אותו בעציצים שניתן להעביר לאתר מוצל יותר. השקיה סדירה עוזרת לשמור על קרירות קרקע ועלים עסיסיים.
• טריק טוב להתחלת זרעים בקיץ הוא להשרות היטב את השטח שיש לשתול בערך יומיים-שלושה לפני הזריעה. לאחר השקיה יש לכסות את האדמה הלחה עם קרש רחב. חזור על תהליך זה מדי יום אם מזג האוויר חם ויבש במיוחד. בתוך כמה ימים האדמה מתחת ללוח תהיה קרירה יותר מהאדמה שמסביב. לזרוע את הזרעים שלך ואז להשקות ולכסות את האדמה שוב בלוח. בדוק מדי יום אם יש סימני נביטה. במבט ראשון של נבטים ירוקים, הסר את הלוח.