גידול גידולי קול מגניבים

ירקות אסייתיים

אולי לא תחשוב על ירקות כמו מיזונה, בוק צ'וי או טטסוי כגידולי קול, אבל הם כן. קל לגדל אותם גם אם לא קל יותר מגידולי הקול הנפוצים יותר כמו ברוקולי וכרובית. רבים הם גם מגדלים מהירים. מה שאומר שתוכלו לשתול אותם ברצף ולקבל קציר מתמשך.

ברוקולי

זוכר כשאנשים עצמו את האף לרעיון לאכול ברוקולי? בהחלט עברנו כברת דרך מאז.

באופן כללי, אתה מקבל ראש גדול אחד מצמח ואז הרבה יריות צד קטנות יותר. אז אתה יכול לשתול את הברוקולי שלך בתחילת האביב ולתכנן למסוק במשך חודשים.

כרוב ניצנים

נבטים בריסל קיבלו מוניטין רע כי נהגנו לבשל מהם את המתיקות. הם אפילו לא צריכים לבשל אם קוצרים אותם מספיק צעירים. הצמחים מאוד מחייבים, ומתבגרים מתחתית הגבעול למעלה, כך שתוכלו לקצור לאורך מספר שבועות.

כרוב

יש משהו מאוד מספק בלצפות בראש של כרוב צונח ומתנפל, ואומר לך שהגיע הזמן למסוק. יש יותר כרוב מאשר סלט כרוב, ויש הרבה כרוב לבחירה.

כרובית

זה לא הירק הכי קל לגידול, מה שהופך אותו למשתלם יותר. מלבד החרקים שאוהבים כרובית באותה מידה כמונו, תצטרכו גם להלבין את הראשים כדי לשמור עליהם בצבע קרם לבן. כמובן שתמיד תוכלו לבחור לגדל במקום אחד את הכרובית הסגולה או הכתומה. קל לגדל אותם לארוז ולארוז עוד כמה יתרונות תזונתיים.

ירקות קולארד

את ירוק הבישול הדרומי המסורתי הזה ניתן לגדל כמעט בכל מקום. אלה צמחים גדולים ותוססים שיכולים לשמש כגזור ובוא שוב. ככל שתקצור את העלים החיצוניים יותר, כך הצמח יגדל עלים עסיסיים חדשים.

קייל

כרוב הוא בן דודו הפחות מוכר של כרוב, אך הוא עשוי להיות תכליתי עוד יותר מכרוב. יש הרבה מגוון בקייל. חלקם מתולתלים ומרים, אחרים רכים ונימוחים. הם מחזיקים את המרקם שלהם בבישול ולא מייצרים ריח גופרית באותה מידה. כולם נהנים ממזג אוויר קריר ואפילו ממגע של כפור, ולכן הם תוספות נהדרות לגן הסתיו.

צנון

אולי אינך משייך צנוניות לכרוב או נבטי בריסל, אך מבט מהיר על העלים או הפרחים יגיד לך שהם במשפחת המצליבים. יש הרבה יותר מגוון בצנוניות ממה שאתה יכול לחשוב. הם באים בצבעים אדום, לבן, שחור וביניהם צבעים. הם יכולים להיות עגולים או ארוכים ומחודדים. שמנמן או קרח דק. יש אפילו צנוניות שכלל לא מגדלות את שורשיהן. צנוניות עם אוכל אכיל, כמו צנון זנב עכברוש

גינון ירקות בעונה מגניבה: ירקות סתיו וחורף ואדומים ועוד

קתי ווילקינסון בארש, מטעם לשכת הגינה הלאומית, טוענת שתמיד יש מקום קטן בגינה ליפול ליבול של ירקות בחורף. האדומים והירוקים שלה כוללים מנגולד, כרוב כרוב, ועבור פיצאז, ברוקולי ראב, טטסוי, פאק צ'וי, בוק צ'וי ועוד.