כיצד לזהות, לטפל ולמנוע את תירס

כאשר צמיחה חריגה מופיעה על התירס בגינה שלך, זה כנראה נתח תירס. חקלאים מכנים אותו גם "תירס השטן" שנותן לך מושג עד כמה פטרייה זו הרסנית לקציר התירס. קלחי תירס המושפעים ממיץ תירס אינם מושכים מבחינה ויזואלית ולא דבר שתרצו להגיש במנגל הקיץ שלכם. התירס גם לא מתאים להקפאה ושימורים.

מעדן שנקרא cuitlacoche

לאוהבי המטבח המקסיקני יש גם צד מבריק: הגידול דמוי הפטרייה על התירס נתפס כמעדן הנקרא קויטלוקאש ומכונה גם כמהין מקסיקנית.

תסמינים של כתם תירס

כל סוג של תירס יכול להיות מושפע ממיץ תירס, הן תירס שדה שגדל למספוא לבעלי חיים והן פופקורן, תירס מתוק ותירס למאכל אדם.

כתם תירס הוא גידול לא תקין שיכול להופיע בכל מקום בחלקים העל-קרקעיים של צמח התירס - עלים, גבעול, קליפות, ציציות, אוזניים וגרעיני תירס - ובכל עת בעונת הגידול. כל חלקי הצמח הצעירים רגישים במיוחד.

בתחילת הדרך, כאשר הצמיחה החריגה (גלים) קטנה, הם מכוסים בסרט לבן או כסוף. כל הגלים למעט אלה שעלים צומחים בקוטר של עד ארבעה עד חמישה סנטימטרים לגוף בשרני, חלק, דמוי פטריות ומלא במוני נבגים. לעומת זאת, זרעי תירס עלים, לעומת זאת, לא גדלים הרבה, הם נשארים קטנים וקשים.

לאחר שהבשלות התבגרו, החלק החיצוני שלהן מתקשה ושביר, והנבגים בפנים הופכים לאבקה שחורה. בסופו של דבר הגלים מתפוצצים ומשחררים את נבגי האבקה לסביבה. אבל אני מקווה שתתפוס את המחלה לפני אותה נקודה כדי למנוע את התפשטותה.

גורמים למכתש תירס

כתם תירס נגרם על ידי פטרייה, Ustilago maydis. נבגיו (החלקיקים הביולוגיים המיקרוסקופיים שדרכם מועתקים פטריות) יכולים לשרוד מספר שנים בקרקע ובפסולת תירס.

הנבגים מתפשטים בדרכים שונות - על ידי רוח, מים מתיזים (גשם או השקיה) או זבל של בעלי חיים שאכלו תירס עם הפטרייה.

ישנן מספר נקודות כניסה אפשריות בהן הפטרייה תוקפת את התירס. באוזני התירס, בדרך כלל מדובר במשי, אך הפטרייה יכולה להיכנס כמעט לצמחים בכל מקום בו לצמח יש פצע מחרקים האכילים, נזקי ברד או רוח, או נזק מכני מעישוב.

תנאי מזג האוויר, גם משקעים רבים מדי או מעט מדי, יכולים גם ליצור תנאים נוחים להפצת קטע תירס. טמפרטורות בין 79 ל -73 מעלות צלזיוס ולא מספיק גשם, או מזג אוויר רטוב וגשום עלולים להוביל להתפשטות של תירס.

כתם תירס יכול להיות גם מחובר למצב האדמה. אדמות דלות דשן וכן קרקעות המכילות חנקן מוגזם דווחו כי הן מגבירות את הפגיעות של צמחי התירס לפטרייה.

ולבסוף, האבקה לקויה בגלל היעדר חרקים מאביקים או בגלל מזג אוויר יבש יכולה גם ליצור תנאים נוחים ליתר תירס.

כיצד למנוע ולטפל בתפוחי אדמה

מניעת קטע תירס מתחיל בבחירת זני תירס עמידים. אמנם אין מגוון שעמיד לחלוטין למחלה, אך ישנם כלאיים של תירס עמידים יותר מאחרים. הדיווחים על זנים לבנים משופרים לבנים (SE) כעמידים יותר מזני Supersweet לבן או Bicolor Supersweet. בקטלוגים של זרעים, זני תירס היברידיים המוגדרים בסוכר מזוהים בדרך כלל בראשי התיבות "SE".

שמירה על כללי סיבוב היבול היא דרך נוספת למניעת נתח תירס. אל תשתלו תירס באותה מצע גינה שנתיים ברציפות, או, אם זה אפשרי, המתינו שלוש שנים או יותר כדי לשתול אותה מחדש. אם נותרו נבגי תירס, הם ימותו באדמה עד שתשתל את יבול התירס הבא שלך.

וודא שהאדמה שלך מופרית כראוי, והימנע מעודף חנקן. ערכו בדיקת אדמה כדי לקבוע אילו חומרים תזונתיים חסרה לכם האדמה.

כשאתה מנכש עשבים סביב צמחי התירס שלך, נזהר במיוחד שלא לפגוע בהם, מכיוון שאפילו ניק קטן יכול להוות כניסה לנבגים.

תמיסת אקונומיקה באחוזים

אם לתירס יש חלק מתירס, אין קוטל פטריות שישתלט עליו. כאשר אתה מבחין בגלים על התירס שלך, הסר אותם מייד והשלך אותם בדרך בטוחה על ידי שריפתם או השלכתם לאשפה. כל גוזמים, סכין או כלים אחרים שהשתמשתם בהם כדי להסיר את הגלים יש לחטא בתמיסת אקונומיקה של 10 אחוזים (חלק אחד אקונומיקה לתשעה חלקי מים) בין החתכים כדי למנוע את התפשטות הפטרייה ממיקום אחד למשנהו.

כאשר אתה מניח את הגינה שלך בסתיו, הסר היטב את כל פסולת התירס.

מניעת התפשטות של תירס עשויה להיות כרוכה בשיחה עם שכניכם על קטע תירס על כתם התירס שלהם. אם גלים לא יוסרו מצמח מוקדם, אין זה אומר רק אובדן היבול, אלא סביר להניח שהוא גם יוביל להמשך המחלה בשנה הבאה. מכיוון שברגע שפורץ מרה בוגרת, הנבגים מתפשטים מעבר לשליטה ויחליפו ויכולו לתקוף את צמחי התירס שלך בשנה הבאה.