נימוסי יין

היין הפך למשקה מבוגר מועדף, עם מגוון מותגים, טעמים ונקודות מחיר המאפשרות לרוב האנשים ליהנות ממנו. זה מוגש לעתים קרובות עם ארוחת ערב, אבל יש אנשים שנהנים ללגום אותו בזמן הכנת הארוחה.

אתה לא צריך להיות מומחה יין כדי לשתות אותו עם פנאש, אבל זה נחמד לדעת כמה יסודות לפני שאתה פותח את הבקבוק על השיש במטבח שלך. כל זה לא קשה, אך זה עוזר להוסיף להנאה שבשתיית יין.

מתי ליהנות יין

יין הפך למשקה המועדף בקרב חברים שמתכנסים לחגיגות או סתם לבלות. זה המשקה האידיאלי לכלול במהלך ארוחת הערב או בזמן הגשת מתאבנים. בקבוק יין מהווה גם מתנה מעולה או מארחת.

בחירת יין

יש אנשים שמתווכחים על איזה יין לשתות עם מאכלים מסוימים. יש אנשים שטוענים שחובה לשתות יין לבן עם עוף, דגים ובשר חזיר, ויין אדום עם בקר. אנשים אחרים עשויים לטעון שאתה יכול לשתות יין אדום עם חזיר, ואילו קבוצה אחרת אומרת לשתות כל יין שאתה רוצה עם כל מה שיש לך.

למרות שרוב מומחי היין מסכימים כי יין אדום מלא וגדול עומד בסטייק טוב יותר מאשר יין לבן עדין, המגמה היא לא לדאוג לו וליהנות מכל זיווג הטעם שתיהנו ממנו. אם מישהו אומר משהו על הבחירה שלך, כל שעליך לעשות הוא לחייך ולשנות נושא. זה באמת לא צריך להיות חשוב לאף אחד חוץ ממך.

אם אתם אורחים בארוחת ערב בביתו של מישהו, קבלו את כל היין שיוצע, ללא קשר למה שאתם מרגישים לגבי בחירת המארח. אתה לא צריך לשתות שום דבר שאתה לא אוהב, אבל אתה לא צריך לעשות עניין גדול של ההעדפה שלך.

כשבוחרים יין לשתייה עם גבינה, קחו בחשבון את חוזק הטעם של הגבינה. אם הוא מלוח, ייתכן שתרצה לזווג אותו עם יין לבן מתוק. גבינה בטעם נועז תשתלב טוב עם יין אדום. עם זאת, עדיין עליכם לבחור איזה סוג יין שאתם אוהבים.

אישור יין

אם אתם אוכלים בחוץ במסעדה משובחת ומזמינים בקבוק יין, יש סיכוי טוב שהשרת (או הסומלייה) יביא לכם את הבקבוק לבדוק. התבונן בו ותן את אישורך אם זה מה שהזמנת. במקרים מסוימים, צפוי שתטעמו. קח לגימה והציע הנהון אם אתה מאשר או נענוע ראש ידידותי אם לא.

כשמזמינים בכוס, כדאי לשאול כמה זמן הבקבוק פתוח. יין שנחשף לאוויר יותר מיממה אולי התחיל להיות רע, ולכן זה בסדר מבחינתכם לעשות סלקציה נוספת.

יוצקים את היין

אם אתה אחראי על פתיחת ומזיגת היין, תצטרך לבצע את הצעדים הבאים:

• הסר את נייר הכסף מפתח הבקבוק. זהו תהליך קל וחלק אם יש לך חותך לסכל במיוחד למטרה זו.
• בעזרת פקק חולץ או התקן אחר להסרת פקק, הסר את הפקק. מומלץ לנגב את הבקבוק כדי למנוע מחתיכות פקק להיכנס לכוס היין של מישהו.
• יוצקים כ -4 גרם יין לכל כוס.
• נגב את הבקבוק שוב לפני שתחליף את הפקק.

שותים את היין

כאשר משתמשים בכוס יין גבעולית, החזיקו אותה ליד הגבעול, קרוב לבסיס. הרם אותו לשפתייך ושאף. הניחוח צריך להיות נעים מספיק כדי לפתות אותך ללגום אותו. אל תזללו, אחרת תפספסו את כל התווים והטעמים השונים. התענג עליו ותהנה מהחוויה.

מציע טוסט

חגיגה עם יין כרוכה לעיתים קרובות בטוסט. מי שמציע טוסט יכול לשבת או לעמוד כשהיא מרימה את כוס היין שלה ואומרת את אשר ליבה. לאחר שהיא תסיים, אנשים אחרים עשויים להוסיף כמה מילים משלהם. אז כל האנשים בקבוצה צריכים להרים את המשקפיים לפני שהם לוגמים.

יש אנשים שאולי ירצו לכווץ את המשקפיים. אם זה אתה, עשה זאת בזהירות רבה כדי לא לשבור את כוס היין שלך או של מישהו אחר. ואז קח לגימה. זה לא הזמן לחטט את היין שלך. למעשה, זה אף פעם לא בסדר לחטט כוס יין.