נימוסי שולחן ונימוסי אוכל

לא משנה היכן אתם אוכלים, נימוסים נאותים לשולחן חשובים. גם כאשר רק אתה ומשפחתך אוכלים יחד, אתה עדיין רוצה להוות דוגמא לילדים שלך.

אוכלים בחוץ

למרות שהסעודה בחוץ הפכה לא יותר רגילה, עדיין לא מקובל לדבר בפה מלא אוכל, לנדנד את השולחן עם המרפקים או להפריע לחוויות הסועדים האחרים על ידי הצגת נימוס לא תקין. חשוב להקפיד על הנחיות מסוימות בנימוסים במסגרות רשמיות ובמסעדות מזון מהיר.

למד את יסודות התנהגות השולחן

התנהגות השולחן חשובה במצבים המקצועיים והחברתיים, ולכן כדאי לדעת כמה יסודות. ייתכנו שינויים קלים, בהתאם לאזור שלך ומה מקובל מקומית. אז אם אתם נמצאים בארוחת ערב, שימו לב למארח או למארחת וקחו מהם רמזים.

בין אם איש מעולם לא לימד אותך נימוסי אוכל או ששכחת את מה שלמדת, הנה כמה טיפים להראות שאתה יודע להתנהג ליד השולחן. שימוש בכללי נימוס נכונים ליד השולחן יעזור לכם גם חברתית ומקצועית במסעדה או בבית של מישהו.

לפני הארוחה

אם אתם מוזמנים לאכול ארוחת ערב עם מישהו, זה תמיד רעיון טוב להגיב, גם אם לא מבקשים מתן מענה. זה עוזר בתכנון. אל תשאל אם אתה יכול להביא אורחים נוספים אם ההזמנה אינה מגישה את ההצעה. עם זאת, אם המשפחה שלך מוזמנת לבית של מישהו לארוחת ערב, זה בסדר לשאול אם הילדים שלך כלולים. אם כן, וודאו שילדיכם יודעים נימוסים טובים לפני שהם הולכים.

מתנה

כשאתם אוכלים בבית של חבר, מומלץ להביא מתנה מארחת או מארחת. אל תצפו שישמשו את המתנה שלכם במהלך הארוחה. ברוב מסיבות ארוחת הערב יש פריטי תפריט שתוכננו בקפידה, והמתנה שלך עשויה שלא להתאים לארוחה.

מתחילים

חלק ממסיבות ארוחת הערב הן רשמיות ויש בהן כרטיסי מקום בהם המארח או המארחת רוצים שתשב. אם לא, שאל אם יש העדפות ישיבה. המתן עד שהמארח יישב לפניך. בתרבויות מסוימות נאמר ברכה. גם אם אינך עוקב אחר אמונות התפילה, הראה כבוד ושתק. אם המארח מציע טוסט, הרם את הכוס. אין צורך "לקשקש" כוס של מישהו אחר.

מפית

ברגע שאתה מתיישב, פנה למארח שלך או למארחת וקח רמז מתי להתחיל. לאחר שהמארח פורש את המפית שלו, עליך להסיר את המפית שלך מהשולחן או מהצלחת, ולהניח אותה על ברכך. אם אתם אוכלים בחוץ, עליכם להניח את המפית בחיקכם מיד לאחר שהתיישבתם.

שמור את המפית שלך בחיקך עד שתסיים לאכול. אם אתה חייב לקום בכל עת במהלך הארוחה ולתכנן לחזור, הניח את המפית משני צידי הצלחת. לאחר שתסיים, הניח את המפית שלך על השולחן משמאל לצלחת שלך.

מתי לאכול

אם אתם אוכלים בחוץ, עליכם להמתין עד שכל חברי הקבוצה שלכם הוגשו לפני שאתם מרימים את המזלג. בארוחת ערב פרטית, התבונן במארח או במארחת והרים את המזלג שלך כאשר הוא או היא עושים זאת. עם זאת, אם אתה במזנון, אתה יכול להתחיל כשיש אחרים ליד השולחן שלך.

סכו"ם

אחד הנושאים הנפוצים ביותר לבלבול הסועדים של ימינו הוא באיזה כלי להשתמש בכל מנה. כלל אצבע טיפוסי הוא להתחיל עם הכלי הכי רחוק מהצלחת שלך ולעבוד את דרכך לעבר מרכז הגדרת המקום שלך.

אם אתה רואה את המארח או המארחת עושה משהו אחר, אתה יכול ללכת בעקבותיו. הדבר החשוב הוא להישאר כמה שיותר בולט. אתה לא רוצה להפנות תשומת לב שלילית לעצמך.

מזון

לארוחות ערב בהן מוגש אוכל ליד השולחן, יש להעביר את המנות בזרימה נגד כיוון השעון. לעולם אל תגיע מעבר לשולחן לשום דבר. במקום זאת בקשו להעביר תבלינים מהאדם הקרוב ביותר לפריט. צריך להעביר מלח ופלפל יחד. השתמש תמיד בכלי הגשה ולא משלך בכדי להרים אוכל מכלי ההגשה.

אכילה

נימוסי שולחן נועדו למנוע מאנשים לחרוף אוכל כמו בעלי חיים, לכן למדו אותם לפני שאתם אוכלים עם אחרים. אחד הדברים החשובים ביותר שיש לזכור הוא שלעולם אל תיתן תשומת לב לעצמך על ידי הפרה בוטה של הכללים שקבעה החברה.

להלן כמה כללי נימוס אוכל חיוניים שעליכם לעקוב אחריהם:

• כבה את הטלפון הסלולרי שלך לפני שאתה מתיישב. זה גס רוח לדבר בטלפון או בטקסט בזמן שאתה נמצא בחברת אחרים.
• לעולם אל תדבר כשיש לך אוכל בפה. זה פשוט גס. גם אם מישהו ישאל אותך שאלה, המתן עד שתבלע לפני שתענה.
• טעמו את האוכל שלכם לפני שתוסיפו מלח, פלפל או תיבול אחר. פעולה אחרת עשויה להעליב את המארח או המארחת. אם אתם אוכלים עם מעסיק פוטנציאלי, האדם עשוי לתפוס אתכם כמי שפועל מבלי לדעת את העובדות.
• אל תחתוך את כל האוכל לפני שתתחיל לאכול. חותכים ביס אחד או שניים בכל פעם.
• לעולם אל תפוצץ על האוכל שלך. אם הוא חם, המתן מספר דקות עד שיתקרר. גרפי את המרק שלך ממך.
• יש מאכלים שנועדו לאכילה באצבעות. עקוב אחר ההובלה של המארחת או המארחת.
• אם אתם שותים מכוס גבעול, החזיקו אותה בגזע.
• שוברים את הלחם לחתיכות בגודל ביס וחמאה רק ביס אחד בכל פעם.
• נסה לפחות נגיסה אחת או שתיים מכל מה שנמצא בצלחת שלך, אלא אם כן אתה אלרגי אליה.
• החמיאו למארחת אם אתם אוהבים את האוכל, אך אל תשמיעו את דעתכם אם לא.
• השתמש בכלים שלך לאכילה, לא למחווה.
• הרחק את המרפקים מהשולחן. הניחו את היד בה אתם לא משתמשים בחיקכם.
• אכל לאט והקצב את עצמך כדי לסיים באותו זמן משוער של המארחת או המארחת.
• הימנע מגיהוק או משמיעת צלילים גסים אחרים ליד השולחן.
• אם אתה שופך משהו במסעדה, סימן לאחד השרתים לעזור. אם אתה שופך משהו בארוחת ערב פרטית בביתו של מישהו, קח אותו וממחק את הדליפה. הציעו לנקות אותו באופן מקצועי במידת הצורך.
• כשאתה מסיים לאכול, השאר את הכלים שלך על הצלחת או בקערה שלך.
• לעולם אל תשתמש בקיסם או בחוט דנטלי ליד השולחן.
• אתה יכול למרוח מחדש את השפתון שלך, אך אל תטהר את שארית האיפור שלך בשולחן.

אחרי הארוחה

לאחר שסיימתם לאכול, קפלו את המפית באופן חלקי והניחו אותה משמאל לצלחת. המתן עד שהמארח או המארחת יסמנו שהארוחה הסתיימה ואז אתה יכול לעמוד. לאחר סיום הארוחה אל תאכלו ורצו. אם שום דבר לא מתוכנן לאחר ארוחת הערב, הישאר כשעה לפני שתיפרד מהמארח ותודה לו על הארוחה. אם האירוע לא פורמלי, אתה יכול להציע לעזור לנקות.

מאוחר יותר

שלח תמיד למארח או למארחת פתק תודה או כרטיס בדואר, ואל תחכה יותר מיום-יומיים לאחר האירוע. פנו למארח או למארחת, הודו לו על הארוחה המקסימה והוסיפו הערה קצרה וחיובית נוספת כדי להראות את הערכתכם. ההערה שלך עשויה להיות קצרה אך לבבית.