כיצד לגדל אפונה שחורה?

אפונה שחורה-עין קשורה לדרום אירופה ובעיקר כסמל למזל טוב ביום השנה החדשה. עם זאת, אפונה שחורת עיניים בהחלט אינה בלעדית למדינות הדרום. למעשה, הם גדלים ברחבי העולם. עשרות זני אפונה שחורה-עיניים קיימים - חלקם הם ירושות ישנות ואחרים מגדלים אותם באיכויות שונות. הסוג הנפוץ ביותר הוא Blackeye בקליפורניה; את השעועית בצבע חום עם נקודה שחורה בעיקול שתמצאו במכולת

היסטוריה וסקירה כללית

אפונה שחורה-עין הינה סוג של אפונת פרה וקשורה קשר הדוק לפולי האספרגוס. הם גדלו מאז התקופה הקולוניאלית באירופה. אפונה שחורת עיניים, כמו בכל הקטניות, קובעת חנקן בשורשיהם ומשאירה אותו באדמה לירק הבא שנטוע במקומו. אתה מקבל ירק טעים ודשן, הכל באחד.

הם נקראים "עיניים שחורות" בגלל הנקודה השחורה הבולטת שבה הצטרפה השעועית לתרמיל. למרות המוזר הזה, אפונה שחורת עיניים גדלה כמו קטניות אחרות ולמעשה קרובה יותר לשעועית מאשר לאפונה. ולמרות השם, העין יכולה להיות בצבע אחר לגמרי, אם כי הם נוטים להפוך לגוון סגול בבישול.

העלים של צמח האפונה שחורת העין הם הצורה המחודדת והמוכרת המשותפת לשעועית. הם גדלים לסירוגין ויכולים להיות חלקים או מטושטשים. לזנים מסוימים יהיה גוון סגול לגבעולים. הפרחים יכולים להיות לבנים או גוונים של צהוב, ורוד או סגול. הם פתוחים רק ליום אחד, אך הם מושכים מאוד לחרקים המאביקים.

שם בוטני

Vigna unguiculata

שמות נפוצים

אפונה שחורת עיניים, אפונה פרווה, אפונה דרומית, אפונה שדה

חשיפה

שמש מלאה תתן לכם את התשואה הגדולה ביותר. הגפנים יצטרכו תוספת מים באזורים חמים במיוחד, אך הם עדיין גדלים בצורה הטובה ביותר בחשיפה מלאה לשמש.

קשיחות

פרות הם חד שנתיים. הם מתבגרים והולכים לזרעים בעונה אחת.

גודל צמח בוגר

גודל הצמח ישתנה בהתאם לסוג האפונה השחורה שתגדל (שיח או מוט), הזן ותנאי הגידול שלך. צמחי גפן יכולים להיות חזקים מאוד, לגדול היטב מעל שישה מטרים. זני השיח נוטים לגובה של שניים עד שלושה מטרים בלבד אך יכולים להתפשט לעוד שני מטרים.

ימים לבגרות

ניתן לקצור אפונה שחורת עיניים כשעועית מהירה בתוך כ -70 יום. כדי לקצור את השעועית המיובשת "עיניים שחורות" תצטרך לחכות עוד קצת, בין 80 ל -100 יום.

זנים מוצעים של אפונה שחורה

לעתים קרובות אתה פשוט תראה זרע שכותרתו "אפונה שחורה עם עיניים", אולם ישנם מספר זנים בשם. כמו שמותיהם השגרתיים, לעתים קרובות קשה להבדיל בין הזנים, אך ניסו למצוא מה צומח היטב בגינה שלכם ואילו אתם נהנים לאכול. להלן מספר סוגים פופולריים של אפונה שחורה:

• ילד גדול: זן שיחים פורה מאוד.
• Blackeye בקליפורניה: ישנם כמה זנים שונים, המובחנים על ידי מספר. ברר עם משרד ההרחבות המקומי שלך את הטוב ביותר עבור האזור שלך.
• מלכת אן: בעבר היה זה צמח קומפקטי אך כיום הוא לרוב גפן.

קציר ושימוש באפונה שחורה

אתה יכול להתחיל לקצור שעועית מהירה ברגע שאורכי התרמילים הם לפחות שלושה עד ארבעה סנטימטרים. היזהר במשיכת התרמילים מהגבעול - אתה עלול לקחת את הגפן בטעות יחד איתם.

לקבלת הפגזת שעועית, קציר כשהתרמילים מלאים, ותוכל לראות את השעועית בולטות בתרמילים. השאירו את התרמילים על הגפנים לייבוש מלא, לשעועית יבשה.

טיפים לגידול

אם אתה חושב שתרצה לשתול ולטפל בצמחי אפונה שחורת עיניים משלך, הנה כמה הצעות שיעזרו בתהליך הגידול:

• אל תנסה להשיג יתרון על ידי שתילה בחוץ בתחילת העונה. האדמה חייבת להיות חמה או שהזרעים יירקבו. אם אתה צריך למתוח את עונת הגידול שלך, אתה יכול לנסות לחמם את האדמה על ידי כיסוי פלסטיק שחור בתקווה שהשמש תזרח עליה.
• אם אתה רוצה לגדל שתילים משלך, התחל את הזרעים בתוך הבית, ארבעה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך. שעועית לא משתילה טוב, לכן תרצו להשתמש בכבול כלשהו או בסיר נייר כדי שלא תפריעו לשורשים. להשתיל בחוץ כשהאדמה מספיק חמה, בערך 60 מעלות פרנהייט.
• ניתן לגדל את זני השיח בקלות במיכלים, אם כי לא תתקרב לשעועית כמו בקרקע.
• אפונה שחורת עיניים היא ירקות אוהבי חום ולא ממש ימריאו עד שהטמפרטורה תישאר חמה באופן מהימן. יש להם גם עונת גידול ארוכה למדי, כאשר חלקם צריכים עד 90 יום להתבגר. שעועית בוש תבשיל מוקדם יותר. אם מזג האוויר משתף פעולה, תוכלו לשתול אותם ברציפות כל שבועיים לאורך כל הקיץ.
• האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, עם pH בקרקע מעט חומצי עד ניטראלי (5,8 - 7,0). הוספת חומר אורגני לפני השתילה תעניק לך פריון ושיפור ניקוז.
• זרעים נזרעים בדרך כלל ישירות ויש לשתול אותם בעומק של סנטימטר אחד. ישנם שני סוגים של שיח וגפן של אפונה שחורה. שתלו את הגפנים במרחק של מטר שני זה מזה. אתה יכול פשוט לשדר את סוגי השיחים או לשתול אותם כל שניים עד שלושה סנטימטרים.

אחזקת צמחי אפונה שחורת עיניים

שמור על הצמחים להשקות באופן קבוע, במיוחד ברגע שהם מתחילים לפרוח. תן לאדמה להתייבש בין השקיה, אך אל תשאיר אותם צמאים לאורך זמן. כאשר האדמה מרגישה יבשה כמה סנטימטרים מתחת לפני השטח, הגיע הזמן להשקות.

אם בכלל אפשר, השקו את האדמה, ולא את העלים. השארת העלים רטובות הופכת אותם ליותר נוטים למחלות פטרייתיות, לכן עשו כמיטב יכולתכם לשמור עליהם יבשים.

האפונה השחורה שלך לא צריכה להזדקק לדשן משלים אלא אם כן האדמה שלך דלה באמת. אם העלים חיוורים בצורה יוצאת דופן, האכילו אותם בדשן חנקן כמו תחליב דגים או ארוחה דם.

אם אתה מגדל את מגוון הפולינג, תצטרך לספק תמיכה כלשהי. הכניסו אותו בזמן השתילה וודאו שגובהו מטר וחצי לפחות. שעועית מוט יכולה להשתמש בהגברת אמצע העונה על ידי רוטב בצד עם קומפוסט.

מזיקים ומחלות

נמטודות של קשר שורש תוקפות בדרך כלל אפונה שחורה. לא תבחין בהם עד שהצמחים שלך יתחילו להיאבק. לחפור אחד ולבדוק אם יש גושים או נפיחות על השורשים, מלבד הגושים הקטנים והלבנים. למרבה הצער, אין תרופה, כך שתצטרך להסיר את הצמחים המושפעים באופן מיידי.

כנימות יכולות להפיץ נגיף פסיפס שעועית. אם זה הופך לבעיה, זנים עמידים לצמחים. מלבד כנימות, תרצו להיזהר מחיפושיות השעועית הנפוצות. היו מוכנים לדפוק אותם לצנצנת מי סבון.