עשבי תיבול קלים להתחיל מזרע
כמה עשבי תיבול כל כך פשוטים לגידול, שהם צריכים להתחיל מזרע. החל מזרע חוסך כסף ויכול למלא את הכתמים שנראים חשופים מעט בעוד שממלאים צמחים רב שנתיים אחרים. בחווה שלנו אנו מתכננים הפסד של שתילים לפחות של 3 עד 5 אחוזים מכיוון שאנו מוציאים את הצמחים הפחות מושלמים בצורה חסרת רחמים. פירוש הדבר שכמה שנים אנו שותלים אחת לשבועיים כדי לעמוד בדרישת העשבים שלנו. צמחי המרפא הצומחים במהירות הם אמינים ויכולים להחליף את עשבי התיבול הפגומים או הפחות חסכנים בגינה.
צמחי המרפא הבאים מהירים לנבוט ומהירים לגידול. הם סובלניים יחסית לקור, כך שמזג האוויר האביבי ההפכפך לא יהיה כל כך בעיה. כהטבה נוספת, צמחי מרפא אלה צומחים במהירות מספקת, כך שלעתים קרובות תוכלו להפיק מהם קציר נפילה. למרות שהם עשויים שלא לגדול לגובה מלא, תוכל לקצור ייחורים נוספים לפני הכפור.
- 01
שמיר
שמיר לא מפריע לאדמה הקרה והרטובה של תחילת האביב. זה עולה במהירות וניתן להשתמש בו ברגע שיש מספיק לחתוך אותו.
זן פופולרי, הנקרא שמיר עלה פרן, מגדל כמות גדולה של עלה לפני שהוא מתחיל לפרוח. זוהי דרך נהדרת לבנות אספקת שמיר לעונה מחוץ לעונה.
מכיוון שהוא הולך לזרע די מהר, ייתכן שיש לך שמיר חדש שגדל כבר. ברגע שתפנה את פסולת הסתיו בגינה, לעתים קרובות תמצא כמה שתילי שמיר חדשים תוקעים את הראש.
שמיר מאיר מנות רבות, במיוחד בברכה בחורף כשאנחנו אוכלים הרבה ארוחות כבדות יותר. נסו להכין שעועית ירוקה דילי, עם השמיר הנוסף.
- 02
כוסברה
כוסברה היא חובה לכל מאכל פיקנטי, והיא מציעה שניים לקציר אחד של שני העלים ככוסברה והזרעים ככוסברה. אתה יכול לגדל כוסברה בתחילת העונה, ולאפשר לו ללכת לזרעים. ואז, תן לזרעים האלה לצמוח מחדש ולקבל יבול חדש ישר בסתיו עד שהשלג יעוף.
הכוסברה שתבצרים בסתיו נראית מתוקה ומלאה יותר בטעם. אנו מייחסים זאת לכך שהצמח נמצא תחת לחץ הרבה פחות במזג האוויר הקריר (כוסברה ממש לא אוהבת חום ותבריח מיד במהלך גלי חום).
יתכן שתצטרך לקצור את הכוסברה שלך כשהיא קצרה בהרבה ממה שאתה רגיל. אין דאגות: פשוט גוזרים את הגבעולים הקצרים יותר ונהנים!
כוסברה קל מספיק לגידול גם בתוך הבית. כל מה שהוא צריך זה מספיק אור. ניתן לגדל אותו באור גידול פשוט בהצלחה רבה.
- 03
מזור לימון
מזור לימון, בהיותו במשפחת הנענע, בוודאי עומד במוניטין הנענע של קשוח ופורה. שום דבר לא בולט יותר בגן נפילה מאשר נטיעה עבותה של לימון, ומראה מלכותי על כל הצבעים הדהויים בגן. לעיתים נראה כי הגנן שתל צמח טרי!
מליסת הלימון באמת גדלה היטב כאשר אין לה לחץ חום. זה סביר לקצץ חזרה את לימון כאשר אתה מפריד את הגן לסתיו, מאפשר לו לצמוח מחדש עד לחיזוי הכפור ואז לחתוך אותו פעם נוספת.
- 04
ריחן
בזיליקום מתאים מאוד לרשימה הצומחת במהירות הזו. בזיליקום הוא מאוד סלחני, וככל שחותכים יותר בזיליקום, כך הגידול סמיך ומלא יותר, אז שתלו אותו לאורך כל העונה. בחווה שלנו אנו שותלים אותו כל שבועיים וחותכים את כל צמח הבזיליקום לקציר. אם יש לך פחות מיבול מלא של בזיליקום, עם זאת, תרצה לקטוע רק את העלים שאתה רוצה להשתמש בו ולאפשר לו לצמוח מחדש.
בזיליקום רגיש לכפור, מה שהופך אותו לצמח הראשון שסובל כאשר הטמפרטורות יורדות, אך הוא גם גדל היטב בתוך הבית. גם עשב רב-תכליתי זה קופא היטב. הגדל כמה שיותר והקפיא אותו במגשי קוביות קרח עם מעט שמן כדי לשמור על צבעו הירוק.
- 05
בוראז '
Borage הוא עשב ראוותני, המהווה מוקד מדהים לגינה, אך לעתים קרובות מתעלמים ממנו בגלל העלים הזעירים והטעימים שאפשר לאכול בסלטים. מכיוון שהוא זורע מחדש באופן כה רב, אם יש לך שומניות בגינה, התבונן מקרוב סביב צמח האם וקצר כמה מהשתילים הקטנים עד שיגיע הכפור. כמו הרבה עשבי תיבול אחרים של מזג אוויר קר, גם בוראז 'נהנה מגידול מאוחר יותר מבלי שחום הקיץ יפטור מכוחו.
