איך מגדלים עזים חלביות לחלב?

בטח, חלב פרה הוא ה"חלב לשתייה "הרגיל, אך חלב עיזים נהנה משוק נישה עבור צרכנים מסוימים. קל יותר לעיכול וכמה אנשים עם רגישות לחלב יכולים לצרוך את זה בבטחה.

עזים הן חיות קשוחות שקל לשמור עליהן. הם אוכלים היטב במרעה פחות אידיאלי לבקר והם לא יקרים. הם קטנים בהרבה וקל יותר לטפל בהם מאשר פרות. וכחיות משק אינטליגנטיות וידידותיות ביותר, הם חיה טובה שיש להם בסביבה. הם גם זריזים וסקרנים, מה שיכול לגרום לצפייה בעזים מהנה כמו גם לזמנים מנסים (תזדקק לגידור טוב).

בחר זן עזים חלבי

הצעד הראשון לגידול עזים חלביות לחלב הוא ללמוד על גזעי העזים החלביים הסטנדרטיים השונים. למרות שיש מאות גזעי עזים, בדרך כלל משתמשים בקומץ עזים חלביות. מקורם של הרי האלפים, סאאננס, אוברהלס וטוגנבורג הוא בהרי שווייץ, והם מתאימים מאוד לאקלים קריר יותר ולתנאים פחות מושלמים. לעזים למאנצ'ה ולנוביה מקורות טרופיים יותר ועושות טוב בקיץ החם.

שיכון וגידור עזים חלביות

עזים חלביות זקוקות למקום נקי ויבש נטול טיוטות. אם תתלוצץ על החורף, תזדקק לרפת חמה וסגורה. אספקת מזון רב לעיזים היא המפתח לעדר מאושר ובריא. ותצטרך לוודא שיש לך גידור חסון במיוחד, כנראה מחוזק חשמלי, לעזים שלך.

כיצד להאכיל עזים חלביות

עזים עושות את הטוב ביותר על בסיס של מזון טוב: יערות, שיחים ועשבים להן לשוטט ולאכול לפי רצונם. הזנה חופשית של חציר באיכות גבוהה היא גם נוהג נפוץ, ואם יש לך עונות בהן לא יהיה זמין למספוא טרי, החציר יהיה ההזנה העיקרית שלך לזמנים אלה. יש כמה טיפים וטריקים לשמירת האכלת עזים, לכן הקפד ללמוד את פרטי האכלה של עזים כראוי.

וודא שאזור מספוא העזים שלך נקי מכל צמחים שעלולים להיות רעילים לעזים. בדיקה אצל סוכן ההרחבות במחוז שלך יכולה לעזור לך להבין אם יש לך כאלה באדמתך.

כיצד לשמור על עזים חלביות בריאות

ניהול עדרכם פירושו לשמור עליהם נקיים ממחלות ומחלות. האמרה "גרם מניעה שווה קילו תרופה" נכונה מאוד כשמדובר בעזים. הרבה יותר קל לשמור עליהם בריאים מאשר לרפא אותם ברגע שהם חולים. למד את היסודות ומה לחפש כאשר הם חולים - ומתי לפנות לווטרינר.

ניהול חלב

את הצרכים שלך צריך לגדל פעם בשנה. האם צריך להיות בן 8 חודשים או לפחות 36 ק"ג (אלא אם כן זן קטן) לפני גידולו. בדרך כלל, האם מגדלים בסתיו. האם נכנס לחום במשך שלושה ימים כל 17 עד 21 יום. שמור אכן מופרד מהכסף שלך עד שהם מגיעים לחום. וברגע שהם מתרבים, יש להפריד אותם שוב, או שהחלב עשוי לטעום.

צוחק, או לידה, מתרחש בדרך כלל כ -150 יום לאחר הרבייה. האם לעיתים קרובות יש תאומים ולעיתים שלישייה. לאחר הלידה האיילה תתאוורר, או תתחיל לייצר חלב. אם היא חולבת ברציפות, היא תניקה עד 10 חודשים.

יש לאפשר האם להתייבש למשך חודשיים לפחות לאחר הפעלת ייצור חלב לפני גידולו מחדש.

עזים מייצרות כל כך הרבה חלב שתוכלו לאפשר לילדים לינוק ובכל זאת לקחת את מה שנשאר. רוב חקלאי העיזים מרתיקים את הילדים בן לילה לאחר גיל שבועיים וחלב בבוקר. לאחר חליבת הבוקר, הילדים יכולים לינוק על פי דרישה.

איך לחלוב עז

חליבת עז היא תהליך קל למדי, במיוחד אם לומדים מעשי חקלאי מנוסה. רבים מאכילים תבואה למנות בזמן החליבה. חשוב להקפיד על זמן חליבה. תוכלו לחלוב פעם או פעמיים ביום, בהפרש של כ- 12 שעות. כמובן, יהיה עליכם לוודא כי ציוד החליבה והאזור שלכם נקיים, ושתוכלו לקרר את החלב ברגע שחלבתם את העז.

חלב עיזים הומוגני באופן טבעי מכיוון שכדוריות השומן קטנות יותר מאלו שבחלב פרה. השמנת לא תפריד בחלב עזים, מה שמקשה על החמאה והשמנת. עם זאת, מוצרי חלב עזים הם שמנת וחלקה בגלל כדוריות השומן הקטנות הללו.