גזעי העזים הטובים ביותר לגידול בשר

אם אתה מגדל עזים לבשר, ייתכן שתתקשה להחליט אילו גזעים הם הטובים ביותר. בעוד שניתן לגדל כל גזע עזים לבשר, סוגים ספציפיים מגדלים במיוחד עבור המעלות החשובות ביותר לייצור בשר אכיל. לדוגמא, מרבית מיני עזים הבשר מגדלים להתבגרות מהירה ולהעלאת משקל, תוך דגש מועט על ייצור חלב. בעוד שעיזי חלב צפויים לייצר לאורך זמן, עדיף שעז בשר תגדל במהירות ויהיה מוכן לשוק בהקדם האפשרי. איש אינו מצפה שעז בשר תחיה עד זקנה.

אם אתה מגדל עזים לבשר, אתה לא צריך לקנות עז ראווה, למעשה, אתה לא צריך. עזים ראווה ועיזי בשר מגודלות בדרכים רבות ושונות. ואינך צריך לקנות מניות רשומות. רוב יצרני הבשר מוצאים את זה אידיאלי לבחור כסף טוב וגזע מלא ולגדל אותו במספר מטפלות מעורבות. לא משנה איזה שוק תמצאו עבור בשר העזים שלכם יקבע אילו תכונות אתם רוצים אצל הילדים.

להלן כמה גזעים בולטים המומלצים לעתים קרובות בעת גידול עזים לבשר.

בור

בדרום אפריקה גידלו עזים של בורים ונבחרו על פי צורת גופם המעולה, קצב הצמיחה הגבוה ופוריותם. בעלי חיים גדולים בעלי מסגרת גדולה עשויים להיות לבנים וחום-אדמדם, או כולם אדומים עם שיער קצר וסימונים שחורים, חומים או אדומים בראש ובצוואר. לבונים יש קרניים קצרות המעוקלות קרוב לראש. יש להם אוזניים ארוכות ומוטלות וידועים כצייתניים.

הבור עמיד מאוד למחלות, והוא מצליח היטב באזורים חמים, יבשים וחצי מדבריים. כשהם מגיעים לבגרות השחיטה בכ- 90 יום, הם יכולים להגיע לגודל של כ -190 עד 104 ק"ג עבור דו"חות ו- 200 עד 154 ק"ג לדולרים.

ספרדית

לפני שהעזים הבוריות זמינות באירופה בסוף שנות השמונים, עזים ספרדיות היו זן העזים הבשר הרגיל, במיוחד בדרום. עזים אלה הם צאצאי העזים שהובאו על ידי חוקרים ספרדים, ועשו את דרכם לאירופה דרך מקסיקו. הם בינוניים ודליים, לרוב קצרי שיער, והם מגיעים בכל הצבעים. לעזים ספרדיות קרניים ארוכות ולעתים קרובות מפותלות. לעיתים הם נחשבים לקטגוריה של עז יותר מאשר זן מוגדר.

העזים הספרדיות הוחלפו על ידי הבורים כעז הבשר האהובה ביותר באירופה, אך הן מצאו מטרה חדשה לשליטה על צמחי מכחול פולשניים, כמו אשחר.

מברשת

המונח עז עז מכחול הוא מונח כללי המשמש להתייחסות לגזעים שונים ולתערובות גזע הידועות כמתאימות וקשוחות, שניהם שימושיים ביכולתם לאכילת מברשת וגידול צמחי לא רצוי. הם ידועים גם כעזי גבעה, עיזים בריות או עזים מקומיות. בדיוק כמו העז הספרדית, לא מדובר בזן ספציפי אלא בקטגוריה של עזים. עזים מכחול הם בדרך כלל צלבים גנטיים בין עזים בשריות לגזעי עזים חלביות.

טנסי מתעלפת עז

עזים שמתעלפים מטנסי הם, למעשה, מטנסי ומכונים גם עזים מיוטוניות, עזים עצבניות, עזים מעץ או עזים ברגליים נוקשות. כשהם נבהלים, עזים אלו נוקשות ו"מתעלפות "או נופלות. עזים מיוטוניות קשוחות, פוריות ובעונת רבייה ארוכה.

התעלפות של עזים הם בדרך כלל שחורים או לבנים, והם עשויים להיות קצרי שיער או ארוכי שיער. הם בעלי חיים בינוניים, כאשר הזכרים מגיעים לעיתים ל 91 ק"ג. לעיניים איכות בולטת ייחודית. נדיר במקצת, מין זה נשמר לעתים כדגימת חידוש או כחיית מחמד משפחתית.

קיקו

המסגור גדול, לבן, קשוח ויכול לשגשג בתנאים גרועים, הקיקו פותח בניו זילנד והובא לאירופה בשנות התשעים. הקיקוס הם עזים המייצרות בשר אך ורק, עם גופים קומפקטיים ושריריים וקרניים דרמטיות ומפותלות. גדל במהירות, זכר קיקו בוגר יכול להגיע ל -136 ק"ג.

אם יש לך הרבה אדמות זמינות, Kikos עשוי להיות זן חסכוני יותר מאשר הבורים, מכיוון שהם מעדיפים שטח מרעה מחוספס ודורשים מעט תשומת לב.

ננס

ילידי פיגמי מודרניים שמקורם בגזע עזים פיגמיות במערב אפריקה, מוחזקים בעיקר כחיות מחמד, אך יש להם פוטנציאל מסוים לבשר מכיוון שיש להם גוף קומפקטי ובשרני ופוריים מחוץ לעונה. הם בדרך כלל גדלים לגודל בוגר של 50 עד 34 ק"ג עבור נקבות ו -60 עד 39 ק"ג עבור גברים. ניתן להשיג מגוון צבעים ודפוסים אחידים. עיזים פיגמיות מתרבות לעתים קרובות, כל 9 עד 12 חודשים.

צלבי גזע

לעתים קרובות, גזעי עיזים חלביות כמו נובי, אלפיני, טוגנבורג וסאנן נחוצים עם בורים כדי לייצר בעלי חיים עם בשר מעולה.

ישנם גם זנים חדשים זמינים, המיוצרים על ידי חציית מינים שונים של עזים בשר. חלק מהצלבים הנפוצים יותר של עז בשר כוללים:

• מכניס: moneymakers הם חינכו ידי חציית הראשון Sannen וגזעים הנובי, אשר הם התרבו אז עם הבורים.
• טקסמאסטר: זהו זן בינוני בגודלו, הצלבה בין בורס לטנסי עזים שמתעלפים, שפותח בטקסס על ידי חוות נחל הבצל.
• סוואנה: גזע זה מתנגד לחום ולבצורת. הם שריריים ובעלי מעיל לבן לבן קצר עם מעיל קשמיר שיעזור להם להתחמם בחורפים קרים יותר. הם יכולים להתאים מאוד לתנאי מזג אוויר שונים, עזים של סוואנה הן בחירה טובה עבור מקומות עם אתגרי מזג אוויר. הם עושים אמהות מעולות.