כל מה שכדאי לדעת לארח מסיבת קוקטיילים ללא רבב
מסיבות קוקטיילים אמנם לקחו הפסקה קטנה במהלך העשורים הנינוחים יותר של שנות השישים והשבעים, אך מאז הם חזרו לפופולריות שלהם בכל הכוח. יין ובירה הם עדיין משקאות פופולריים, אך התחדשות עצומה בפופולריות של משקאות מעורבים.
עבור המארח העסוק, מסיבת קוקטיילים היא דרך נוחה לארח כל סוג של רשימת אורחים החל משכנים ועד מקורבים לעסקים. הזמן האופייני למסיבה זו הוא שעתיים בלבד. בגלל האופי הקולח של המסיבה הזו, תוכלו לערבב אורחים שאולי לא ירגישו בנוח לשבת אחד מול השני במסיבת ארוחת ערב של שלוש שעות.
אחד החלקים הטובים ביותר באירוח מסיבת קוקטיילים הוא שתוכלו להתנסות במגוון רחב של אוכל בתפריט שלכם. מכיוון שכולם יאכלו רק טעמים קטנים, אם הם לא אוהבים משהו, אתה יכול להיות בטוח שיהיו הרבה אפשרויות אחרות עבורם. כל אחד עשוי למצוא משהו שהוא ייהנה ממנו.
קוקטיילים
אבל אם נחזור לחלק החשוב ביותר של מסיבת הקוקטיילים, הקוקטיילים, להלן רשימה של כמה קוקטיילים אהובים.
- קוסמופוליטן - משקה ורוד מהנה שזכה לפופולריות בסדרת HBO Sex and the city.
- מרטיני מלוכלך - אל דאגה, לא תצטרך לשטוף אחרי המשקה הזה. אך בתוספת מיץ זית, למשקה זה נגיסה מלוחה.
- מרטיני שוקולד - למשקה זה יש מושך מיוחד לכל מי שיש לו שן מתוקה. אבל זה לא נראה כמו מה שאתה מצפה.
- אפל מרטיני - אני לא יודע אם זה ייקח בחשבון את דרישת הפירות והירקות שלך במשך 5 ימים!
טיפים לקוקטיילים
בין אם אתם מארחי מסיבות קוקטיילים מנוסים ובין אם אתם פשוט נכנסים לעולם המסוגנן של אירועי מסיבות קוקטיילים, להלן טיפים שיעזרו להפוך את המסיבה הבאה שלכם לאירוע מוצלח.
- מלאי הרבה קרח. תזדקק לו לצינון בקבוקי בירה, יין או שמפניה וכן הגשה במשקאות על הסלעים. כלל אצבע טוב הוא לתכנן שיהיה קילו קרח אחד לאורח.
- היו מוכנים עם מבחר סגנונות זכוכית כדי לכסות את סוג המשקאות שאתם מתכננים להגיש. אלה כוללים כוסות יין ליינות, מיץ ומים; כדורים גבוהים ישרים למשקאות גבוהים; כוסות למשקאות חריפים ומיצים; וכוסות מרטיני.
- הצטיידו בכמות כפולה בהישג יד מאורחים. עבור כוסות יין, שמפניה ומרטיני, קסמי כוס יין יעזרו לאורחים לעקוב אחר הכוסות בזמן שהם טוחנים את המסיבה שלכם.
- למסיבה של שעתיים בה אתם מתכננים רק להגיש יין ו / או שמפניה, תצטרכו שיהיה לכם בקבוק אחד לכל שני אורחים. יש שילוב של זנים לבנים ואדומים. לבן היה בעבר הפייבוריט השולט, אך אדום הופך פופולרי באותה מידה.
- עבור בר בסיסי, תרצו להצטייד בוודקה, וויסקי, יינות ובירה. לקבלת בר שלם יותר, ניתן להוסיף ג'ין, טקילה, רום, בורבון, ורמוט, שרי וברנדי.
- אל תשכח להצטייד במיקסרים הכוללים מיץ תפוזים, סודה, טוניק, ג'ינג'ר אייל, קולה, מיץ עגבניות, טבסקו, לימונים, לימונים, חזרת ורוטב ווסטרשייר.
- אם אתה צופה שהאורחים שלך יהיו שותי יין, אתה יכול להתכונן על ידי פתיחת מספר בקבוקים מראש, ואז להחליף את הפקקים.
- שקול להזמין ברמן כדי לערבב את המשקאות למסיבה שלך. זה יאפשר לך הרבה יותר זמן להתרועע עם האורחים שלך. ישנם אפילו קייטרינגים המתמחים בשירותי ברמנים בלבד.
- שתה קפה זמין לכל האורחים העשויים להזדקק לסיוע קטן בסוף המסיבה. מספר הטלפון המקומי של חברת המוניות שלך צריך להיות גם נוח ולהציע לכל האורחים שלדעתך לא צריכים לנהוג.
- מסיבת קוקטיילים אינה אירוע משפחתי - תעודדו את האורחים שלכם עם ילדים למצוא יושב לילה.
טיפים לאוכל
היופי באוכל למסיבות קוקטייל הוא שזה יכול להיות מבחר מהנה ואקלקטי של פריטים. מכיוון שאף אחד לא יאכל הרבה פריט אחד, אתה יכול לזרוק כמה ניסויים ועדיין יהיה לך מספיק פריטים בטוחים כדי שאף אחד לא ילך רעב הביתה. להלן כמה הנחיות בסיסיות לתכנון תפריט מסיבת הקוקטיילים שלך:
- כוון למגוון בתפריט שלך, כולל מאכלי ים, מבחר בשר, פינגר פוד, קנאפים, מנות חמות וקרות.
- למרות שממתקים אינם נחשבים בדרך כלל לאוכל מסיבות קוקטייל, נחמד להציע נגיסה אחת או שתיים לקראת סוף המסיבה. בנוסף לסיפוק כל שיניים מתוקות האורבות, זה עוזר להודיע לאורחים שהמסיבה תיערך בקרוב.
- בעת הערכת כמויות המזון, מתכננים להגיש בערך שש ביסים לאדם, לשעה למסיבה של שעתיים, כאשר לא תוגש ארוחת ערב.
- עבור מתאבנים שאינם חתיכות, כמו גבינה ומטבלים, גרם אחד שווה ערך לביס אחד.
- תמיד עדיף להמעיט בערך מאשר לזלזל בכמות האוכל שאתה מגיש.
תפריט למסיבת קוקטייל
אם נלחץ בזמן, אתה יכול להפסיק אחת או שתיים מהאפשרויות האלה. אך מכיוון שניתן להכין רבים מראש, מדוע שתרצו?
אגוזי ממתקים חריפים מפלפלים של פייג '- מתכון זה הוא ליווי מומלץ ביותר למרטיני.
עקיצות קרקר של טאפנאדה - כריש קל מאוד זה משתמש בכל המזונות המוכנים.
מתכון לארבע פטה גבינה - מתכון זה הוא כמו כדור גבינה לבוש. זה קל כי אין צורך באפייה או בבישול.
טארטי סלמון - עוד נגיסה קלה מאוד המשתמשת בשלושה מרכיבים בלבד.
שרימפס שום קר סצ'וואן - זה ייקח קצת עבודה, אך מכיוון שאפשר להכין הרבה מהמתכון מראש, זה שווה את זה.
סאטיי בקר - מקלות הבקר הקטנים הללו מלווים ברוטב טובל בוטנים.
ברוסקטה - מתאבנים מהודרים ופופולאריים.
עוגיות נשכחות - פינוק פשוט ובטוח.
לחם קצר מוקה - המרקם של הלחם הקצר כמעט גורם לו להיכנס לקטגוריה המלוחה המתאימה למסיבת קוקטייל.
