איך לגדל טימין?

טימין (תימוס וולגריס) הוא רב שנתי עצים בעל צמיחה נמוכה. זהו צמח ים תיכוני ארומטי במיוחד המופיע היטב בתנאים שטופי שמש יבשים משהו. הוא שומר על טעמו בבישול ומשתלב היטב עם טעמים אחרים באזור ילידו, כגון שום, שמן זית ועגבניות.

קורנית נחשבת לבעלת תכונות חיטוי וחומר משמר והיא משמשת זמן רב מבחינה רפואית וכן לשימור בשרים. אפילו תמצאו טימין בבושם.

הפרחים הקטנים הוורודים, הלבנדריים או הלבנים של צמחי התימין מופיעים באביב ובקיץ וחביבים מאוד על הדבורים. העלים האפורים-ירוקים הזעירים נותרים ירוקי-עד, ורוב הזנים אף יכולים להיקצר בחורף באזורים בהם הוא רב-שנתי. ישנם כ -350 מינים שונים של טימין, בניחוחות וטעמים רבים.

גידול טימין

הקורנית ניתנת להתאמה רחבה, גדלה במחלקת החקלאות של ארצות הברית באזורי קשיחות 5 עד 9 ואפילו יותר, אם כי באזור 10 היא עלולה למות בחום ולכן היא נטועה שם בשנה.

זנים שונים של טימין בעלי הרגלי גידול שונים. חלקם שולחים גבעולי פרחים, אחרים יוצרים מחצלות, ואחרים יפלו. זנים מסוימים יוצרים שטיח כמעט שטוח. באופן כללי, עם זאת, טימין בדרך כלל נמוך, מתפשט וגובהו 6 עד 25 סנטימטרים.

את רוב זני הטימין כדאי להשאיר לבד לגדול; ככל שאתה מתעסק עם הצמח, כך הוא יהיה פחות קשוח. תן לטימין שלך מקום בשמש מלאה; הוא מטפל בתנאים חמים ויבשים טוב יותר מאשר באדמה קרירה ולחה. אדמה אידיאלית מנוקזת היטב וכ- 7,0 pH או מעט אלקליין.

להפיץ צמחים על ידי חלוקה או ייחורים. עשבי התיבול עשויים להיות מגדלים מזרע, אך הזנים השונים מאביקים ומאבזרים הכלאה, כך שהוא אולי לא יצמח נכון מזרע.

אם אתה מנסה לכסות שטח גדול, החלל צמחים חדשים במרחק של כ- 15 ס"מ זה מזה כדי ליצור כיסוי.

ניתן לקצור צמחי טימין מבוססים בכל עת משום שטעם העלים נשמר גם לאחר הפריחה. פשוט גוזרים כמה גבעולים.

איפה לשתול טימין

קורנית משמשת לעתים קרובות כחיפוי קרקע ומסוגלת לצמוח בסדקים שבין מרצפות וסלעים. אתה יכול גם לקנות זרע בתפזורת כדי ליצור מדשאת טימין. זנים נגררים נראים נחמד בעציצים, במיוחד הזנים המוזהבים והמגוונים.

טימין יכול לשמש כקצה, אך יש לו נטייה למות בכתמים, אז היו מוכנים למלא צמחים חדשים.

זנים מוצעים

אם אתה רוצה משהו קצת שונה מטימין נפוץ (T. vulgaris), הנה כמה זנים הנטועים לעתים קרובות:

• טימין לימון זהוב (Thymus x citriodorus "Aureus"): לטימין זה ניחוח לימון אמיתי כמו גם איכות המנטה של טימין ועלים זהובים ומגוונים.
• טימין צמר (Thymus pseudolanuginosus): שטיח מתפשט רך ושטוח מאוד (אזורי 5-6). אין לו ריח, ולכן הוא לא משמש לבישול. הוא נופל יפה בגינות סלעים ויכול לגדול בסדקים בפטיו.
• טימין קימל (Thymus herba-barona): צמח זה צומח נמוך עם פרחים ורודים חיוורים וריח של קימל.
• טימין זוחל (Thymus praecox): נאמן לשמו, זן זה גדל כמזרן נמוך, בגובה 2 עד 8 סנטימטרים בלבד, עם פרחים ורודים, מגנטיים, לבנדרים או לבנים. זה משמש לעתים קרובות כיסוי קרקע.

חפשו גם טימטים בניחוחות תפוז, ורד ולבנדר, שיכולים להוסיף תוספות טעימות למרקים, חמאות עשבים ותה. מרכז הגינה המקומי שלך יכול להציע הצעות לגבי הזנים שישגשגו באזורך.

תחזוקה

כאשר הוא גדל באקלים חם יותר, בו הוא יכול להתייבש, לגזום קשה בתחילת האביב, כדי למנוע מהצמח להיות עצים מדי. ניתן לבצע עיצוב נוסף לאחר הפריחה. אחרת, כל מה שצריך הוא לגזום על ידי קציר ולהסיר ולהחליף את כל האזורים הגוססים.

מזיקים ובעיות

נמלים אוהבות לבנות את הקן שלהן במיטות טימין ועלולות לשבש את השורשים. היזהר גם מקרדית עכביש במזג אוויר יבש.

אם מגדלים אותם בתנאים לחים או לחים, עובשים ונרקבים יכולים להפוך לבעיה. יש להקפיד שצמחי טימין לא יושבים באזורים רטובים לאורך כל חודשי החורף. מכסים אותו בחורף כדי להגן עליו מפני נזקים לאחר שהאדמה קופאת.