כיצד לגזום עשבי תיבול וודי?

גיזום עשבי תיבול קולינריים

ניתן לגזום את מרבית עשבי התיבול הרב-שנתיים המשמשים למטרות קולינריות (בניגוד לאלה הגדלים להנאת נוי) על ידי פשוט הסרת גידול מת ואז קציר כראוי את הגידול החדש לאורך כל עונת הגידול.

1. הסר גבעולים מתים

   באביב, המתן עד שתראה סימנים של צמיחה ירוקה חדשה על צמח העשבים שלך. לאחר מכן, הסר גבעולים מתים או שבורים ופרחים שהוצאת עם מזמרה.

2. צמצמו עשבי תיבול רכים ועצים

   צמצמו עשבי תיבול כמו גרמנית, מיורן, אורגנו וחמישי מלחים בחורף באביב כדי להיפטר מעלווה ישנה שלא נקצרה בשנה הקודמת.

3. גזמו את העלים

   במהלך שיא עונת הקציר, גזמו את העלים באופן קבוע מחלקו העליון של הצמח על ידי צביטת האצבעות או שימוש במספריים למטבח. מגדלים נמרצים עשויים להזדקק למסיק קבוע מדי כמה ימים באמצע הקיץ.

4. קצור סנטימטר אחד עד שניים מגזע הצמח

   גם במהלך שיא עונת הקציר קצרו 1 עד 5 ס"מ מגזע הצמח כדי לאפשר לו לגדל שני ענפים נפרדים. זה עוזר ליצור עוד עלווה ולאמן את צורתו.

5. תמת את צמח העשבים שלך

   בסוף הקיץ, הרס את צמח העשבים שלך על ידי צביטה של פרחים ישנים וקיצוץ של גידול מבוזבז או מצומק. עשה זאת הרבה לפני שהטמפרטורות בסתיו קר נקבעו ומתחילה תרדמת הצמחים.

גיזום עשבי נוי

צמחי מרפא הגדלים לעיתים קרובות למטרות נוי, כגון צמחי לבנדר, זקוקים לטיפול מיוחד בכדי לשמור על משיכתם. אתה לא רוצה להפיל אותם על החלק העליון, או שתקבל מראה לא טבעי. במקום זאת, עקוב אחר שיטות גיזום ספציפיות כדי לשמור על ריחניות ומושכות, כמו גם כדי לעזור להם לשרוד את תנאי החורף.

1. צובט צמיחה חדשה

   צבוט באופן קבוע חלק מהגידול החדש על כל צמח צעיר כדי לאלץ אותו להקים מערכת שורשים חזקה ולזרוק ענפים נוספים.

2. חותכים את יורה

   

   לאחר הצגת הפרחים הראשונים, חתוך את הזרעים 2 עד 8 סנטימטרים מעלה מבסיס העץ וממש מתחת לפרחים.

3. חותכים את עשבי התיבול לסט העלים הראשון

   זנים מתים מתים לאורך כל הקיץ על ידי חיתוך אותם לסט העלים הראשון. ייבש את העלים של עשבי תיבול ריחניים לייצור מוצרי גוף, או השתמש בהם במנות קולינריות.

4. לעצב את הצמח

   לאחר התפוגגות הפריחה, צרו את הצמח על ידי גיזום לתל. פעולה זו בכל שנה תניב תוספת נוי גדולה לגינה הרב שנתית שלך.

הפסק את מאמצי הגיזום בסוף אוגוסט, מכיוון שכריתת הצמח לאחר זמן זה יכולה להחליש אותו מספיק כדי שלא ישרוד את החורף.

טיפים לגיזום

קציר עשבי תיבול יכול להיעשות בכל עת בעונת הגידול. אך פעולת הצביטה בגידול חדש ורך שונה בהרבה מגיזום הצמח.

גיזום, או צמצום גידול ישן, עדיף בתחילת האביב ברגע שגידול חדש מתחיל להיווצר בבסיס הצמח. גיזום שני יכול להתרחש ממש אחרי פרחי העשבים שלך על ידי הסרת הגופות הראשיים וצמיחה יבשה ושבירה. סוג זה של גיזום באמצע העונה מגביר את מרץ הצמח, מכיוון שהוא מפנה את האנרגיה שלו לגידול עלים טריים והרחבת מערכת השורשים שלו.

גם אם עשבי התיבול העצים שלך לא נראים כאילו הם זקוקים לקיצוץ באביב, עדיין חתוך את הגבעולים לצמיחה החדשה. אך אל תסיר יותר מהשליש העליון של כל גזע.

צמחי מרפא גדולים יותר, כמו רוזמרין, מרווה ותימין, אינם דורשים גיזום נוסף רב במהלך עונת הגידול אלא אם כן הם הפכו רגליים או מגודלות. אם זה המקרה, עצב אותם על ידי גיזום הצמח עד שליש. עם גיזום שנתי נכון, הצמח שלך צריך להציג יותר צמיחה ירוקה ופרחים ויש לו פחות "גזע" עץ.

אל תגזמו מאוחר מדי בעונה. עידוד צמיחה חדשה בשלב זה יסכל את מאמץ הצמח לעבור לתרדמת חורף. כמו כן, כפור יכול להרוג עלים חדשים רכים, וכתוצאה מכך צמח לחוץ ונחלש.