הירקות הטובים ביותר שיזרעו בעצמם
האם אי פעם רצית שהירקות ועשבי התיבול שלך יזרעו את עצמם, באופן שבו פרחים זורעים בעצמך משמרים את גינתך? אתה יכול לנסות נטיעת ירושה כדי לשמור על הקציר. נטיעת ירושה קלה דיה לביצוע; פשוט שתל שורות קצרות של הירקות שלך כל שבועיים-שלושה. אבל יש דרך קלה עוד יותר להשיג קציר חוזר של ירקות רבים - תנו להם ללכת לזרע ולזרוע עצמית.
לעתים קרובות מסתכלים על בריח כעל דבר רע. השארנו צמח זמן רב מדי והוא מעבר לאיכות הקציר. הנטייה הטבעית היא לקרוע אותו ולשתול משהו אחר במקומו. אם אתה יכול לעמוד בפיתוי זה מספיק זמן בכדי לתת לזרעים להבשיל וליפול, הצמח יישתל עבורך.
לפעמים מזג האוויר קובע מתי צמחים הולכים לזרע. אם הטמפרטורות נוסקות לפני שיבולי האביב המוקדמים הספיקו לגדול, חובבי מזג אוויר קרירים, כמו סלט תרד ותירס, יזרקו את המגבת ויעלו גבעולי זרעים. כמו כן, אם דו-שנתיות, כמו ברוקולי וקייל, יחוו טבילה פתאומית בטמפרטורות, הם יחשבו שעברו את החורף ונכנסים לעונת הגידול השנייה שלהם והולכים לזרע. כך שאולי לא נוכל לשלוט באילו צמחים עצמם זורעים מתי, אך טבעם הוא לזרוע וזה יקרה בסופו של דבר.
שליטה על זריעה עצמית של ירקות
עם ירקות שגדלים עבור העלים שלהם, כמו חסה, קייל ועשבי תיבול, אולי תרצו להאיץ את העניינים ולעודד אותם לזרעים עצמיים, על ידי לא לקצור את העלים שלהם. קציר מעודד צמיחת עלים חדשה. כאשר צמחים יושארו לנפשם, הם ילכו לזרע בהקדם האפשרי.
באקלים חם יותר, עם שתי עונות גידול, אולי אפילו תקבלו מתנדבים של שעועית, דלעת ועגבניות. עם זאת, לא מומלץ להשאיר שאריות צמחים בגינה במהלך החורף, מכיוון שהסיכון למחלות ומזיקים החורפים יתר על המידה גובר על התמורה שבמזון חינם. עדיף לשמור את הזרע לשתול טרי בשנה הבאה.
אם אתה מעדיף את זרעי צמחי הירק שלך במקום אחר בגינה, המתן עד שהזרעים התייבשו והם כמעט מוכנים לנשירה. ואז חתכו את כל ראש הזרע והזרקו או פיזרו את הזרע במקום אחר.
צמחים שנזרעו בעצמם אינם טובים במיוחד בריווח עצמם בצורה מיטבית וככל הנראה יידרש דילול מסוים. דליל הוא משימה מייגעת, אבל זה נעשה קצת יותר טעים אם אתה זוכר שרוב הצמחים הדקים הם אכילים וניתן להוסיף אותם לסלטים, מרקים או מנות ירקות. אוכל חינם יותר!
יתכן שתשיג גם כמה מתנדבים לפח הקומפוסט. בכל מקום שהם ינבוטו, קחו בחשבון שרק זנים מאביקים פתוחים (OP) יצמחו נאמנים לזרע ואפילו הם עשויים להפתיע אתכם, אם שתלתם יותר מזן אחד והאביקו צולבים. כמובן שגם הפתעות יכולות להיות טובות. אתה עלול להיתקל בהכלאה חדשה שאתה מאוד אוהב. אז יהיה לכם הכיף לנסות לשחזר את הצלב שמוביל אליו.
בונוס בכך שמאפשרים לכמה צמחים לפרוח וללכת לזרע הוא שרבים מהפרחים מושכים חרקים מועילים. הפרחים המקובצים של צמחים עם מטריות, כמו שמיר, שומר וגזר, נהדרים למשיכת צרעות טפיליות, הניזונות מחרקים טורדניים. הם אטרקטיביים גם למאביקים ופרפרים.
בשורה התחתונה, אם אתה יכול ללמוד לאפשר אקראיות ורצינות בגינה שלך, זה פשוט עשוי לשמח אותך.
כמה צמחים מתנפחים באביב שיזרעו בעצמם לקיץ או לסתיו:
- 01
ארוגולה
ארוגולה הוא אחד הירקות המוקדמים ביותר שהתחילו לגדול באביב. זה ינסה ללכת לזרע במהירות, ברגע שהטמפרטורות מתחילות להתחמם. צמחים חדשים לא יחזיקו מעמד זמן רב בשמש החמה, אך תוכלו להמשיך ולהמשיך הלאה על ידי שתילת צמחים גבוהים יותר בקרבת מקום, כדי להצל עליהם.
- 02
ירקות אסייתיים
אנחנו מגדלים ואוכלים הרבה ירקות אסייתיים, כמו בוק צ'וי ומיזונה. רבים ימשיכו לגדול אם תשתמש בהם כגידולים חתוכים וחוזרים. אבל בסופו של דבר הם ילכו לזרע. תן להם. יכול להיות שיש לך צמחים חדשים כל העונה.
- 03
בוראז '
כאשר צמחים יושארו לנפשם, הם ילכו לזרע בהקדם האפשרי.בוראז 'תמיד זורע בעצמו. לא רק צמחים חדשים יהיו לכם העונה, שתילים זעירים יצוצו בתחילת העונה הבאה. מכיוון שמדובר בפרחים שאנו קוצרים ומשתמשים בהם, יהיה עליכם להקל על הקציר, אם אתם רוצים את הזריעה התמידית הזו, אך בדרך כלל יש הרבה פרחים להסתובב.
- 04
ראב ברוקולי
ראב ברוקולי קשור למעשה יותר לפת מאשר לברוקולי. אלה העלים והגבעולים שאנחנו מבשלים ואוכלים. זהו ירק מוקדם ביותר להנבטה ולא יידרש לו הרבה חום כדי לברוח לפרח ולזרע. הצמחים הישנים יתקשו, אך השתילים החדשים יהיו רכים. אל תוותרו על התקווה, ייתכן שהזרעים לא ינבטו עד שהטמפרטורות יתקררו בסתיו.
- 05
גזרים
לגזר יכולה להיות עונת גידול ארוכה, כך שלא לכולם יהיה מספיק זמן לראות את הזורעים העצמיים שלהם מתבגרים. אך אם תבחר בזנים מתבגרים מהירים יותר, כמו הזנים הקטנים והעגולים, תהיה לך סיכוי טוב יותר. בונוס של מתן גזר לזרע הוא החרקים המועילים שפרחיהם מושכים אליהם.
- 06
כוסברה
כוסברה הוא עוד מאכל עלים שמעדיף לגדול במזג אוויר קר. אם אתה מוציא את הצמחים שלך מוקדם מאוד באביב, ייתכן שיהיה לך קצת בריחה וזריעה מחודשת לפני יציאת חום הקיץ. סביר יותר להניח שתתחיל לראות מתנדבים שצצים עם סתיו.
- 07
קולארד
ירקות קולארד פופולריים מאוד בדרום ארה"ב, אך ניתן לגדל אותם כמעט בכל מקום. וכמו רוב גידולי הקול הם אוהבים ללכת לזרעים. קולארדים יכולים להיות צמחים גדולים וייתכן שלא יהיה לכם מקום לתת לסרק אחד עד שהוא מפיל את זרעיו, אבל אם כן, לכו על זה.
- 08
סלט תירס (עיסת)
סלט תירס כל כך קר, שאפשר לזרוע אותו בחורף. עם זאת, כמו ארוגולה, היא נוטה ללכת לזרע ברגע שימי האביב הראשונים מתחממים. יתכן שלא תקבלו צמחים חדשים באותו האביב, אך תשגיחו. הם יכולים לחזור בסתיו או אפילו בשנה הבאה.
- 09
שמיר
שמיר הוא זורע עצמי מופלא. אתה עלול למצוא צמחי שמיר חדשים שעולים בכל רחבי הגינה שלך. למרות שזה מפתה לקצור כל זרע אחרון, תן כמה להסתדר בעצמם. ככל שיש לך יותר צמחים, כך אתה צריך למסוק יותר.
- 10
שומר
יהיה לך מזל טוב יותר עם זריעה חוזרת של שומר העלים מאשר מהזן הבולטני. כמו גזר ושמיר, גם לשומר יש פרחים שחרקים מועילים מעריצים. וכמו בשמיר, למרות שתרצה לקצור כל זרעי שומר אחרונים, תן לכמה לברוח כדי לזרוע מחדש ולספק לך צמחים חדשים ורעננים.
- 11
חסה
החסה תמשיך לגדול לאורך כל הקיץ, אם תתן לו הרבה מים ותקצור אותו כחותך וחזור. עם זאת, במוקדם או במאוחר צמח או שניים או שלושה יצליחו להבריח. אל תשלוף אותם מהר מדי. רוב זני החסה שמחים מכדי לזרוע בעצמם.
- 12
חרדל
ירקות חרדל הם מגדלים מהירים ורובם יכולים להתמודד עם החום. הזורע העצמי המופלא ביותר הוא 'חרדל אדום ענק'. ירוק עלים עדין זה יצוץ בכל מקום, לאורך שנים רבות. אבל גם חלק מהחרדל האסייתי, כמו טטסוי ומיזונה, הם מתנדבים להוטים.
- 13
צנוניות
צנוניות צריכות לצמוח במהירות, או שהן יכולות להיות עציות או לא נעימות. רוב הגננים מאבדים כמה צנוניות לבריחה ומוציאים אותם במהירות. אם תתן לזרעים ליפול תקבל מתנדבים, אך תצטרך לשמור עליהם קרירים עם הרבה מים כדי שהנורות יגדלו היטב. אם אתה מגדל צנוניות עם אכילה, אינך צריך לדאוג לתזמון או לחום מכיוון שהצמחים החדשים שלך ימשיכו להתברג ולהפיק תרמילים חדשים.
- 14
תרד
עוד ירק בעונה מגניבה, צמחי תרד הם מהמהירים ביותר להגיע לזרע. אם יש לך אביב ארוך וקריר, אתה יכול לגרום למתנדבים ליהנות מיד. ברוב השנים תצטרך לחכות עד שהטמפרטורות יתחילו להתקרר, בסתיו, כדי לראות צמחים חדשים מתחילים לצוץ.
