ירקות, פירות, עשבי תיבול ואגוזים רב שנתיים
רוצה ליהנות מאוכל ביתי שנה אחר שנה מבלי שתצטרך להתחיל את הגינה שלך מאפס בכל אביב? אז הגיע הזמן לגלות את גן האוכל הרב שנתי. את כל עשבי התיבול, הירקות, הפירות והקטניות הבאים ניתן לשתול פעם אחת וליהנות מהם במשך עונות רבות.
מהו רב שנתי?
רב שנתי הוא צמח שחוזר שנה אחר שנה. ההבחנה שעושה זה אותו שנתיים, אשר חייב להיות נטוע בכל שנה ביאנלה, אשר חי רק למשך שנתיים.
המפתח כאן הוא שלא תצטרך לשתול מחדש או לשתול מחדש את הצמחים האלה מדי שנה כדי ליהנות מקציר מזון. פשוט שתלו את הגן או הפרדס פעם אחת, והנטיעות שלכם צריכות להימשך מספר שנים, אולי אפילו כמה עשורים.
אמנם כל הצמחים המפורטים להלן הם רב שנתיים, אך הם עשויים שלא לגדול באופן רב-שנתי בכל המקומות. באקלים המקומי שלך, צמחים שחוזרים שנה אחר שנה לא יוכלו לשרוד במהלך חורף או קיץ קיצוניים יותר. בדוק אם יש תאימות לאזור שלך לפני שאתה קונה משהו.
עשבי תיבול רב שנתיים
- בזיליקום (לא כל הבזיליקום הוא רב שנתי. נסו כחול אפריקאי או מזרח הודי לזן רב שנתי)
- בצלית
- שומר
- שום
- ג'ינג'ר
- חזרת
- לבנדר (בדרך כלל לוקח כמה עונות להקים)
- מזור לימון
- מנטה
- בצל (בצל תפוחי אדמה, שאלוט, בצל מצרי, בצל צרור יפני, בצל וולשי וכרישה סינית)
- אורגנו
- פטרוזיליה
- רוזמרין (יכול להיות קשה לגידול באזורים מסוימים)
- מרווה
- טימין
ירקות רב שנתיים
- ארטישוק (ירושלים, המכונה גם סונצ'וק)
- אספרגוס (שמרו על המיטה נטולת עשבים שוטים, והם ייצרו במשך 20 שנה ומעלה. תוכלו לקחת את הקציר הראשון בעונת הגידול השלישית)
- ברוקולי (לא כל הזנים הם רב שנתיים. נסה זנים רב שנתיים Nine Star או קייפ סגול)
- רדיקיו
- רבס
- תרד (לא כל הזנים הם רב שנתיים. נסו זנים רב שנתיים ציילון, סיסו או ניו זילנד)
- בטטה
- כרוב עצים / קולרי עצים
- קרס מים
- יאמס
פירות רב שנתיים
- תפוחים
- משמשים
- אבוקדו
- תות עץ
- דובדבנים
- דומדמניות
- תאריכים
- תאנה
- גוג'י ברי
- האקלברי
- ענבים
- קיווי
- לימונים (יש להכניס לבית בחורף באקלים קר יותר)
- לימונים
- נקטרינות
- זיתים
- תפוזים (חייבים להכניס לבית בחורף באקלים קר יותר)
- אפרסקים
- אגסים
- אפרסמון
- שזיפים
- פטל
- תותים (השתל מחדש כל שלוש שנים כדי לשמור על מרץ ולהפחית מחלות)
אגוזים רב שנתיים
- שקד
- ערמון
- אגוזי לוז
- מקדמיה
- פקאן
- פיסטוק
- אגוז מלך
טיפים לגידול צמחים רב שנתיים בגינה שלך
שילוב מאכלים רב שנתיים יותר בגינה שלך הוא דרך חכמה לחסוך זמן וכסף. לא תצטרך להכין את שטח השתילה או להוציא כסף על זרעים או שתילים בתחילת כל עונת גידול, וברגע שהתוכניות שלך נקבעו, הם יהיו פחות רגישים לבצורת או לתנאי גידול שליליים אחרים.
זה לא אומר כי צמחים רב שנתיים הם ללא תחזוקה מכיוון שהם לא, ולא לאורך זמן. כדי לשגשג צמחים רב שנתיים נדרש דישון קבוע, ומאכלים רב-שנתיים רבים דורשים גם כמות ניכרת של הדברה. אתה גם לא תקבל את אותה סיפוק מיידי שהיית רגיל אליו עם אוכל שנתי. מרבית צמחים רב שנתיים אינם מייצרים מזון בשלוש עד חמש השנים הראשונות.
וזה מציין כי כמה צמחים רב שנתיים יכולים להתפשט עד כדי פולשנות. אוכמניות, נענע, עירית וחזרת הם רק כמה דוגמאות לצמחים שתצטרכו לפקוח עליהם. ייתכן שתרצה לשתול מפיצים ידועים אלה במיכלים כדי שתוכל לשמור על צמיחתם.
קח זמן לשוחח עם מומחה גינות מקומי לפני שתשתול את גינת המזון הרב-שנתית שלך, כדי שתוכל לגלות מה עובד הכי טוב באקלים שלך, אילו אמצעי זהירות אתה צריך לנקוט, ואילו סוגים של מזיקים ובעיות אתה יכול לצפות לאורך כל עונת הגידול. אם אינך מכיר מישהו עם אגודל ירוק שאיתו אתה יכול לדבר, נסה תוכנית מאסטר גנן, משרד ההרחבה המקומי שלך או הקש על מישהו במרכז הגן הסמוך. גננים בדרך כלל נהנים לחלוק את הידע שלהם עם אחרים, אז אל תהססו לפנות.
עצה
אם עומדים להיות לך צמחים רב שנתיים וגם חד - שנתיים בגינה שלך, שקול לשמור אותם באזורים נפרדים, כך שיהיה קל יותר לשתול את חד-שנתיים שלך ולנקות בסוף עונת הגידול.
