גידול ירקות עם תחזוקה נמוכה
גינון ירקות דורש מחויבות של זמן ומאמץ, אך גידול הירקות הטריים בעצמכם אינו צריך להשתלט על חייכם. אם תתחיל בכמה ירקות קלים לגידול שאינם דורשים טיפול יומיומי, תאכל טרי כל הקיץ. אתה אפילו לא צריך גינה מלאה: ניתן לגדל את רוב הירקות הללו במיכלים ולהשאיר אותם בהישג יד. אז אין תירוצים - אתה יכול להיות גנן ירקות, לא משנה האקלים שלך.
- 01
שעועית
שעועית היא אחד הירקות הפוריים ביותר שיש בגינה שלכם. במיוחד שעועית קוטב ממשיכה מאמצע הקיץ ועד הכפור. כל מה שאתה צריך זה חבילת זרעים ומשהו לצמוח עליהם.
אל תתנו לרעיון הסורג להרתיע אתכם. אתה יכול לגדל שעועית מוט לאורך גדר או מעקה או במעלה חוט או חוט. האזהרה היחידה לקציר שעועית מתמשך היא שאתה באמת צריך לקצור אותם. אם תשאיר אותם על הצמח, זה יפסיק להגדיר עוד תרמילים.
- 02
עגבניות שרי
זה קל לגדל עגבניות אבל יותר קשה לשמור אותם בריאים. עגבניות מועדות למגוון של מחלות פטרייתיות שמתרחשות ברגע שמזג האוויר מתחמם ונעשה לח. הבחירה באחזקה נמוכה עבור עגבניות תהיה עגבניות שרי היברידיות. בדרך כלל לכלאיים יש עמידות טובה יותר למחלות צמחים פתוח האבקה, וזנים רבים כבר גדלו לגדול יותר נמרץ להניב יותר פרות.
העגבניות הקטנות יותר - דובדבן, ענבים ואגס, למשל - הן מהזנים הקשים ביותר. ניתן לגדל אותם בגינה או במיכלים, להרכיב אותם או לאפשר להם להשתרע או לתלות. אין דרך שגויה לגדל עגבניות שרי. בנוסף, אתה אפילו לא צריך לפרוס אותם - בונוס בעל תחזוקה נמוכה.
- 03
שום
זה לא נהיה קל יותר מזה. תחפור בור. קופצים בשין שום (בגודל רגיל או פיל). כיסוי. תחזור בקיץ הבא. לחפור. תהנה.
בסדר, אתה צריך לוודא שהשום שלך מושקה ומעט אוכל, אבל ברצינות - זהו. בעלי חיים לא מפריעים לזה. אתה לא צריך להמר או לגזום. אתה יכול אפילו לשמור כמה נורות מהקציר שלך כדי לשתול שוב בסתיו, כך שאתה אפילו לא צריך להזמין יותר. חיתוך צורות השום כדי לעודד צמיחת נורות מעניק לך גם את הבונוס של גבעול טעים להוסיף לבישול שלך, המשמש כמו בצל ירוק.
- 04
ירקות עלים (בישול וסלט)
החברים בקבוצת הירקות הזו הם קצת ראגט. הם לא כולם ירוקים. חלקם נאכלים טריים, אחרים מבושלים, וחלקם יכולים לשמש בכל מקרה. חלקם, כמו ירקות סלק, עושים חובה כפולה. כל הרבגוניות הזו - והטיפול האמיתי היחיד שהם צריכים הם מים רגילים.
ניתן לגדל אותם בגינה או במיכלים, להצמיד אותם או לאפשר להם להשתרע או לתלות.ירקות סלט כגון חסה, ארוגולה, מיזונה ותרד ניתן לגדל בגן או במיכלים. קצירת כמה עלים בלבד מכל צמח, המכונה שיטת "גזור וחזור", תארך את המסיק שלך למספר שבועות. (אתם תקבלו העונה הרבה יותר אם אתה צמח ברצף.) כמה ירקות לסלט יהיה הבריח במזג אוויר חם, אבל חסה, mizuna, וארוגולה ניתן לגדל לאורך כל הקיץ, במיוחד מכולות, אם אתה מספק קצת צל.
ירקות הבישול-כרוב, המנגולד, הקולרדים וכדומה פשוט ממשיכים להילחם. קצור את העלים החיצוניים, והצמחים יתמלאו חזרה פנימה. כמו ירקות אוכלים טריים, כל מה שהם צריכים זה מים רגילים ודישון מדי פעם.
- 05
פלפל חריף
פלפלים חריפים זעירים קלים הרבה יותר לגידול מאשר בני דודים גדולים ומתוקים יותר. כל צמח יקבע יבול נכבד. אתה יכול לקצור בכל שלב, מירוק ועד כתום צורח, כך שגם אם תשכח למסוק למשך כחודש בערך, הפלפלים שלך רק ישתפרו (וחם יותר). למעשה, המלצה עליונה לגידול פלפלים חריפים היא להזניח אותם. היו קמצנים במים אך נדיבים בחום ובאור השמש.
זהו ירק נוסף שלעתים נדירות מוטרדים ממזיקים או ממחלות. פלפלים חריפים מצליחים היטב במיכלים, אם כי הם עלולים לקבל כבד כאשר הם עמוסים בפירות וייתכן ויהיה צורך בהערכה.
- 06
עשבי תיבול
צמחי עשבים רבים קלים לגידול עד כדי גיחוך, וככל שאתה חוטף ואוכל אותם יותר, כך הם גדלים יותר. בנוסף, השמנים שמעניקים להם את הטעם והארומה שלהם מרוכזים יותר אם אתה הולך על המים. מי לא יכול לעשות את זה, נכון?
עשבי תיבול מצליחים היטב במיכלים, אך יכולים להיות מסובכים לגדול בתוך הבית מכיוון שהם זקוקים לשמש רבה ולמיכל גדול מספיק בכדי ששורשיהם יתפשטו. (והמנטה תתפשט כמו מטורפים, אז בכל מקרה אתה רוצה לשמור את זה במיכל.) יתכן שיהיה לך מזל טוב יותר בתוך הבית עם עשבי תיבול רב שנתיים, כגון רוזמרין, טימין, אורגנו ומרווה. קל להתקין בזיליקום, שמיר וכוסברה קלים מזרעים או שתילים, אך ידרשו יותר מים מאשר צמחים רב שנתיים קשוחים.
עירית תהיה בסדר פנים או בחוץ. אתה יכול לגדל פטרוזיליה כשנתית בעציץ או בטלאי גינה משלה ולתת לה לחדש את עצמה, מכיוון שהיא דו שנתית. אתה עדיין תקבל כמה עלים במהלך השנה להגדרת זרעים, אבל הם יהיו קוצניים יותר ממלאים ופחות רבים.
המפרץ גדל לרוב במיכל, שהחל מהשתילים ולא מזרעים, מכיוון שהוא עץ שצומח לאט.
